9 Redenen waarom je meer avocado's nodig hebt

De bescheiden avocado heeft nieuwe niveaus van trending bereikt, en zelfs Chipotle kan de vraag niet bijbenen. Volledige restaurants gewijd aan guac zijn aan het steppen om de massa te bevredigen, en we zijn niet een beetje teleurgesteld.

Het is officieel, de wereld is volop van de avocado gegaan, er zijn avocadofestivals die het hele weekend duren, hele restaurants die zijn gewijd aan avocado (meer hierover hieronder) ) en duizenden Insta-berichten die #avocadotoast te watertanden tonen, wat op dit moment cliché is geworden. Het is vrij gemakkelijk om groen te zijn als je de trending avo bent (zoals hipsters ze liefkozend noemen.) Daarom is avocado het nieuwe statussymbool we willen allemaal hebben in ons leven - tenminste op onze taco's, toast en zelfs haar.

1. Avocado's zijn de nieuwe appels

Krijg dit: Avocado's zijn technisch gezien bessen. Ze bevatten 20 essentiële voedingsstoffen en acht belangrijke vitaminen, waaronder verschillende Bs, K, C en E. Ze hebben ook kalium, vezels en magie die het cholesterol verlagen en de bloedsuikerspiegel egaliseren. Voor zover de dokter weghouden? Neem dat, McIntosh. Avocado's zijn de nieuwe appels.

2. Omdat guacamole vreugde verspreidt over het land

Guacamole is synoniem met "feest. "Het zien ervan maakt mensen gelukkig. Afgezien van het feit dat het alleen maar andere goede dingen bevat (zoals tomaat, knoflook, verse koriander en citrus), zag niemand ooit een feestelijke kom met gauc en zei: "Bummer. Ik wou dat dat kwark was. “

3. Je eet niet zo gezond als je denkt … In een NPR-peiling van 2016 was 75 procent van de Amerikanen die zworen dat hun dieet goed, zeer goed of uitstekend was. Eh, nee. In werkelijkheid krijgt 80 procent van ons niet de aanbevolen hoeveelheid fruit en groenten. Om maar te zwijgen over obesitas bij Amerikanen nu op maar liefst 36 procent. We kunnen het beter dan dat! Avocado's voor iedereen! (Geniet ervan met mate, er IS echt te veel van het goede!)

4. Omdat avocado's "Hass" een mama

Leuk weetje: de meest gecultiveerde avocado's ter wereld, de Hass, stammen allemaal af van een enkele moederboom. Het werd ontwikkeld door een Californische postbode genaamd Rudolph Hass.

5. Omdat "avocado's vetmesten" is een mythe

Zeer weinig fruit hebben enkelvoudig onverzadigde "goede" vetten. Nogmaals, de nederige avo bewijst dat het niet je gemiddelde fruit is. Slechts een van deze bevat 20-25 gram van het goede vet dat je nodig hebt voor de gezondheid van het hart. Mensen die ze eten zijn eigenlijk meer fit dan gemiddeld.

6. Omdat je het zat bent om te koken

Heb je ooit gemerkt hoezeer elk recept met avocado rauw roept? Dat komt omdat er een moleculaire reactie optreedt wanneer een avocado wordt verwarmd tot boven 212 ° F (100 ° C). Het verandert de smaak. Sommigen vergelijken het met de smaak van kinine. Sommigen noemen het 'hot garbage'.

Het toevoegen van rauwe avocado's aan je menupreertoire betekent één ding minder om te koken! Ze voegen een frisse, koele romigheid toe aan salades, toast, burrito's en eieren

. Dat gezegd hebbende, mensen zijn begonnen met het koken met avocado's, omdat ze niet kunnen ophouden met het duwen van de envelop. Aan elke (hipster) zijn eigen.

7. Omdat niemand ooit zei: "Je moet elke dag een klontje boter eten" Avocado is romig genoeg om op toast te verspreiden, toe te voegen aan broodjes en te gebruiken als een dip, waardoor je dat wenselijke iets krijgt dat chefs walgelijk "mondgevoel" noemen . "Avocado's zijn ook een geweldig alternatief voor boter, mayonaise en kaas zonder toevoeging van een klein beetje cholesterol, natrium of suiker.

8. Omdat ze u helpen om beter te slapen

Er zijn vier vitamines en mineralen in voedsel die slaap bevorderen door serotonine om te zetten in melatonine: tryptofaan, magnesium, calcium en vitamine B6. Avocado's hebben ze allemaal behalve calcium. Voeg voor het slapengaan een warm glas melk toe en je bent op de sneltrein naar dreamland.

9. Omdat alle avocado-restaurants nu iets zijn

in Amsterdam. En New York. En Londen. Rondrit!

Bottom line

In het geval dat uw Insta-feed u nog niet heeft gewaarschuwd, zijn avocado's echt vrij avo-geweldig. Ze zijn gezond, overvloedig en zien er prachtig uit op toast. Wat valt er nog meer te zeggen?

Dara Nai is een op LA gebaseerde schrijver van humor, wiens verdiensten onder meer scripted televisie-, entertainment- en popcultuurjournalistiek, interviews met beroemdheden en cultureel commentaar omvatten. Ze is ook verschenen in haar eigen programma voor LOGO TV, schreef twee onafhankelijke sitcoms en trad op onverklaarbare wijze op als rechter op een internationaal filmfestival.