Eet het of laat het? 7 manieren om calorieën te besparen in heerlijke familiemaaltijden

Grote gezinsmaaltijden zijn een geweldige manier om tijd door te brengen met mensen die jij bent liefde. Wanneer u de leiding heeft over het koken, komt u misschien in de verleiding om te komen voor calorierijke ingrediënten om kieskeurige eters te plezieren en indruk te maken op uw gasten. Voordat u dit doet, leert u hoe u het lekker en gezond kunt houden door de gezondste ingrediënten voor de favoriete maaltijden van uw gezin te kiezen. Of je nu muffins, lasagne of burrito's maakt, heerlijke gerechten hoeven niet met calorieën te worden geladen. Eet het: Apple Sauce, Leave It: Oil

De volgende keer dat je je wereldberoemde kersttaart opklopt, ruil je de helft van de olie in voor ongezoete appelmoes. Je zou tot 50 gram vet en 450 calorieën kunnen snijden voor elke geruild kwart kopje.

Deze calorie-snijdende truc werkt goed in gebakken goederen die olie vereisen, zoals muffins, snelle broden en sommige cakes. Helaas werkt het niet goed in veel recepten die boter vereisen, waaronder de meeste cookies.

Eet het: Verminderde zuivelproducten

Gebruik van kaas met minder vet kan een wereld van verschil maken in termen van calorietelling, terwijl je nog steeds veel smaak hebt in je lasagne, macaroni en kaas, of frittata recept. Kies bijvoorbeeld minder vetrijke cheddar in plaats van volvette kaas om tot 35 gram vet en 300 calorieën per toegevoegde kop te schillen.

Bereiken voor melk in plaats van room is ook een geweldige manier om uw maaltijden lichter te maken. Vervang bijvoorbeeld zware room met 2% melk in soepen, gegratineerde aardappelen en maïsbrood om maximaal 40 gram vet en 295 calorieën per toegevoegde beker te trimmen.

Eat It: Skinless Chicken Breasts

Het grootste deel van het vet dat in kip wordt aangetroffen, zit in de huid. Koop kippenborsten zonder vel of verwijder de huid thuis om tot 14 gram vet en 40 calorieën van elke borst te scheren.

Houd kippenborsten zonder vel lekker en vochtig door ze in een levendige saus of pekel te marineren vóór het grillen, braden of bakken. Ze smaken ook heerlijk in een pot kippensoep of stoofpot.

Deze truc werkt ook goed voor kalkoen. Als je merkt dat je voor een Thanksgiving-diner staat met alle bevestigingen, kies dan een stukje vlees zonder vel of laat de huid niet opgegeten.

Leave It: Flour and Corn Tortillas

Tacos, fajitas en burrito's bieden kindvriendelijke voertuigen voor mager vlees, vezelrijke bonen en knapperige groenten. Helaas kunnen de calorieën in meel en maïstortilla's snel oplopen.

Ga op de volgende grote taco-avond van je familie dezelfde vetgedrukte smaken halen met een lichtere lading door de wrap over te slaan, een beetje sla te hakken en in plaats daarvan kommen taco-salade te serveren. Je kunt ook naakte fajitas of burrito's serveren door vlees, bonen, groenten en andere toppings aan verse groenten of een klein bolletje bruine rijst toe te voegen.

Voor elke maïs- en bloemtortilla die u overslaat, kunt u respectievelijk maximaal 50 of 95 calorieën vermijden.

Eet het: groenten, laat het: vlees

Proteïne is een essentieel onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, maar de meeste Amerikanen krijgen meer eiwitten dan ze nodig hebben, volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control. Daarentegen missen veel gezinnen het doel als het gaat om het eten van voldoende groenten.

Verminder de hoeveelheid vlees en verhoog de hoeveelheid groenten in favoriete braadpannen en andere gerechten, om calorieën te verminderen en hart-gezonde vezels aan uw maaltijden toe te voegen. Vervang bijvoorbeeld een half pond rundergehakt in herderspastei of pastasaus met een half pond gesneden champignons. Je krijgt nog steeds een vlezige textuur en een hartige smaak, met maximaal 450 calorieën minder.

Gehakte spinazie, boerenkool en wortelen zijn ook veelzijdige toevoegingen aan veel recepten.

Slimme swaps maken voor gezondere gezinsmaaltijden

U kunt nog steeds genieten van speciale maaltijden en lekkernijen met uw geliefde, zonder dat dit ten koste gaat van de gezondheid. Lees voordat je een gerecht gaat maken de ingrediënten en zoek naar mogelijkheden om meer voedzame opties om te ruilen, zoals kaas met minder vet, magerdere stukken vlees of extra groenten. Na verloop van tijd kunnen die kleine swaps kloppen, wat leidt tot voedzamers en een gezonder gezin.