Allergievrij partijeten voor kinderen

Verjaardagsfeestjes, vakantiefeesten en eindejaarsfeesten zijn enorme evenementen voor kinderen. Eten is vaak het middelpunt.

De school van uw kind heeft u mogelijk al ingelicht over informatie over voedselallergie met betrekking tot veilige lunches en snacks om in te pakken. Dezelfde aandacht voor detail is belangrijk bij het houden van feesten waar eten wordt geserveerd.

De organisatie van de organisatie van voedselallergie, onderzoek en onderwijs (FARE) schat dat 15 miljoen Amerikanen voedselallergieën hebben. Hier leest u hoe u een rockfestijn plant dat ieders veiligheid in het achterhoofd houdt.

Wat zijn voedselallergieën?

De acht voedingsmiddelen die verantwoordelijk zijn voor de meest allergische reacties zijn onder meer: ​​

In feite kan dit voedsel tot 90 procent van alle gemelde reacties activeren.

De allergiereactie van elke persoon is uniek. Eén kind is mogelijk allergisch voor alleen tarwe, terwijl tarwe, eieren en noten een ander kind kunnen treffen.

Symptomen van allergische reacties kunnen variëren van lichte huidirritatie tot abdominaal ongemak tot levensbedreigende anafylaxie.

Planningstips

Het kan slechts een kleine hoeveelheid van een bepaald allergeen kosten om een ​​gevaarlijke reactie in het lichaam te veroorzaken. Aangezien voedselallergieën vooral jonge kinderen treffen, kunt u uw menu's plannen met deze informatie in gedachten:

1. Vraag vooruit . Praat van tevoren met andere ouders om meer te weten te komen over voedselallergieën die hun kinderen hebben. Voel niet dat vragen invasief is. Ouders zullen uw bezorgdheid waarschijnlijk waarderen.
2. Schrijf het op. Als u liever niet persoonlijk vraagt, kunt u overwegen een regel toe te voegen aan uw uitnodiging of R. S. V. P. melding waar ouders voedselallergieën kunnen aangeven. Op die manier kunt u bij het plannen van uw menu ingrediënten vermijden die problemen kunnen veroorzaken.
3. Voedsel labelen. Wanneer u alle feestartikelen en decor bij elkaar zoekt, schrijf dan duidelijke etiketten op voor voedingsmiddelen die allergenen kunnen bevatten. Je kunt ook een paar veiligheidsstickers gebruiken voor eenvoudig en duidelijk berichtenverkeer dat zelfs jongere kinderen kunnen begrijpen.
4. Vermijd contaminatie. Vermijd kruisbesmetting door strategisch voedsel te plaatsen. Je wilt bijvoorbeeld geen pinda-kruimels vermengen met allergievrije alternatieven.
5. Ga voorbereid . Als uw kind voedselallergie heeft en naar een feestje gaat, spreek dan met de gastheer. Als u niet van plan bent om het feest bij te wonen, zorg er dan voor dat iemand op de hoogte is van medicijnen of noodmaatregelen. Geef de host je telefoonnummer en eventuele aanvullende instructies.

U kunt uw kind ook een afgedrukte kaart geven waarop de allergie-informatie duidelijk is aangegeven.

Veilige menu-ideeën

Een allergievrij etentje hoeft niet saai te zijn. Je vindt een groot aantal opwindende en smakelijke allergievrije snack-, maaltijd- en dessertideeën door te zoeken in databases zoals 'Safe Eats' van Kids with Food Allergies. Blader door het gerecht dat u wilt serveren, definieer de ingrediënten die u wilt vermijden en ga koken.

Hier zijn enkele recepten om u op weg te helpen:

Fruit en groenten

Onderschat de kracht van gewoon fruit en groenten niet. Je kunt ze verkleden voor een feest door ze op nieuwe manieren te platteren. Bekijk deze Sesamstraat fruit- en groentebakken. Verzamel een plaat gesneden aardbeien om Elmo's gezicht te maken, gebruik makend van bramen voor zijn mond en een dipje voor de ogen. Cookie Monster is gemaakt met bosbessen, Oscar met broccoli en Big Bird met felgele ananas.

Popcorn

Naast het ontbreken van allergenen is gewone popcorn ook een geweldige aanvulling op filmfeesten. Probeer deze popcornballen uit voor een leuke draai aan het origineel. Smelt margarine, marshmallows, vanille en zout. Giet het mengsel over popcorn, vorm het tot ballen en laat het stevig zitten.

Sandwiches

Koop of bak glutenvrij brood en stel een station in waar gasten hun eigen broodjes kunnen bouwen. Je eigen brood bakken kan bevredigend zijn, vooral omdat je kunt garanderen dat dat glutenvrij is. Controleer de etiketten om te controleren of uw vlees, kaas, hummus en andere toppings ook vrij zijn van allergenen.

Hotdogs

Deze maïsvrije hotdogbeten zullen je hongerige publiek zeker bevallen. Meng rijstmeel, azijn, vlasmeel en water. Laten zitten voor het toevoegen van bakvet, suiker, knoflookpoeder en bakpoeder. Lepel in geoliede muffinbekers, plak een stuk hotdog in elk van hen en bak gedurende 10 minuten.

Glutenvrij meel

Het maken van uw eigen glutenvrije bloem om gewoon meel te vervangen in uw favoriete recepten is gemakkelijker dan u denkt. Het vergt alleen het mengen van tapioca en witte en bruine rijst meel met aardappelzetmeel. Het is geweldig voor het aanpassen van uw favoriete cake, cookie en andere gebakken goede recepten.

Cake

Deze gekke cake is gebaseerd op een recept uit de periode van de depressie, toen eieren en boter werden gerantsoeneerd. Meng glutenvrije bloem, suiker, bakpoeder en zout. Maak vervolgens een paar putjes om de natte ingrediënten in te gieten. Bak 35 minuten voor een hele cake of 20 minuten voor cupcakes. Andere smaakvariaties zijn chocolade, specerijen, sinaasappel en citroen.

Icing

Neem dit basisbeurrecrème voor botercrème in een vanille- of chocolade-richting, afhankelijk van de voorkeur van uw kind. Je slaat samen bakvet, margarine, vanille-extract, poedersuiker en water. Laat u niet verleiden om uw taart te ijseren voordat deze is afgekoeld!

Cookies

Als u liever wegblijft bij het bakken, probeer dan deze no-bake havermoutkoekjes voor een heerlijke feesttraktatie. Breng kokosolie, gekorrelde zoetstof, je favoriete niet-zuivelmelk en cacaopoeder aan de kook op middelhoog vuur. Voeg vanille-extract, zonnebloemzaadboter, haver en gemalen lijnzaad toe. Meng het geheel en druk het vervolgens in de koekjesknippers om verschillende vormen te maken die bij uw thema passen. Zorg ervoor dat u labels controleert wanneer u haver koopt, omdat niet alle merken glutenvrij zijn.

Dranken

Als u op zoek bent naar iets met een beetje meer pit dan water, probeer dan 100 procent hele vruchtensappen of gekruid bruisend water. Deze kindvriendelijke sangria heeft een pittige punch en is gemakkelijk te maken.Combineer limonade, citroenen, groene appel, mandarijn, pruimen, perziken en nectarines. Laat twee tot vier uur in de koelkast zitten voordat je ginger ale toevoegt.

Overzicht

Voedselallergieën hoeven niemand uit te sluiten van het plezier. Met wat planning en vervangingen kun je een geweldig verjaardagsfeest houden waar iedereen van kan genieten. Misschien vind je zelfs een paar nieuwe favoriete recepten in het proces.