Kaneelpoeder: voordelen en gebruik

Kaneelpoeder komt van de bast van tropische, groenblijvende bomen. Om kaneel te oogsten, wordt het van de binnenkant van de bast van de boom afgepeld. belangrijkste soorten kaneel: Ceylon en Cassia.

Het grootste deel van de kaneel die je in de supermarkt vindt, is Cassia. Ceylon groeit voornamelijk in Sri Lanka en is niet zo vaak.

Ceylon-kaneel kan soms worden doorverwezen als "echte" kaneel, maar er is enige discussie over of dit al dan niet het geval is: Ceylon en Cassia zijn beide kaneel, maar uit verschillende delen van de wereld en van licht verschillende soorten bomen.

Je hebt waarschijnlijk kaneel gestrooid op voedsel zoals toast, broodjes en desserts. Maar kaneel heeft andere toepassingen dan het bijvullen van snoepjes, inclusief het verbeteren van je gezondheid.

Hier zijn de gezondheidsvoordelen en bijwerkingen van het eten van kaneelpoeder.

Gezondheidsvoordelen van het eten van kaneelpoeder

Kaneels medicinale doeleinden dateren uit de oudheid. In het verleden werd het gebruikt om een ​​aantal medische aandoeningen te behandelen, waaronder:

• luchtwegaandoeningen
• gynaecologische problemen
• problemen met de spijsvertering

In de laatste decennia heeft het belofte als ontstekingsremmend en als hulpmiddel voor de verbetering van de cognitieve functie aangetoond.

Er is nog steeds niet voldoende wetenschappelijk onderzoek gedaan om te bepalen hoeveel kaneel nodig is om verschillende omstandigheden te helpen.

Kaneel en diabetes

Sommige kleinere studies hebben aangetoond dat kaneel een effect heeft op de bloedglucosespiegels bij mensen met type 2-diabetes. Interessant is dat er een ander effect lijkt te zijn op basis van het type kaneel dat wordt gebruikt.

Cassia kaneel heeft de meeste belofte getoond in het reguleren van bloedglucose, terwijl de Ceylon soorten kaneel net beginnen te worden bestudeerd. Dit kan gedeeltelijk zijn omdat Ceylon moeilijker te vinden is dan Cassia.

Een kleinere Chinese studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition Research vond aanwijzingen voor kaneelverlaging van de bloedglucosewaarden bij patiënten die kaneelsupplementen namen, in tegenstelling tot degenen die een placebo kregen.

Van kaneel is ook aangetoond dat het het cholesterolgehalte van patiënten met diabetes verlaagt.

Kaneel en gewichtsverlies

Van kaneel is aangetoond dat het de slechte effecten van het eten van vetrijke voedingsmiddelen vermindert. Dit kan helpen bij een algemeen plan voor gewichtsverlies. Het effect op de bloedglucosewaarden kan uw lichaam helpen om uiteindelijk af te vallen.

De ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen van kaneel kunnen extra hulp bieden aan diegenen die proberen af ​​te vallen door een algemeen gezond lichaam te promoten dat voedsel beter zal verwerken.

Het is belangrijk op te merken dat kaneel alleen niet zal leiden tot gewichtsverlies op de lange termijn. Maar het kan nuttig zijn om kaneel toe te voegen aan uw gezonde dieet en trainingsplan om u te helpen uw streefgewicht te bereiken.Eén theelepel kaneel bevat 1. 6 gram vezels, die je kunnen helpen je dagelijkse vezeldoel te bereiken en een vol gevoel bij de maaltijd te krijgen.

Andere gezondheidsvoordelen van kaneel

Studies hebben aangetoond dat een aantal andere medische aandoeningen kunnen worden verbeterd (of op een of andere manier positief worden beïnvloed) door het gebruik van kaneel.

Sommige hiervan zijn:

• Alzheimer
• HIV
• multiple sclerose
• chronische wonden

Bijwerkingen van eetkaneel

Ceylon en Cassia kaneel bevatten beide coumarine. Wanneer coumarine wordt gebruikt in extreem hoge doses, kan dit gevaarlijke bijwerkingen veroorzaken. Ceylon-kaneel bevat veel minder coumarine dan Cassia-kaneel.

Echter, als specerij zou het ongebruikelijk zijn als iemand voldoende hoeveelheden van beide soorten kaneel zou eten om bezorgdheid te veroorzaken.

Praat altijd met uw arts voordat u uw dieet aanzienlijk verandert.

Kaneelpoederrecepten en gebruik

Zoals eerder vermeld, wordt kaneelpoeder vaak toegevoegd om te roosteren en gebakken in gebak, maar er zijn talloze andere heerlijke manieren om kaneel in uw dieet op te nemen. Veel etnische keukens, waaronder Indiaas, Mexicaans, Midden-Oosters en Noord-Afrikaans, gebruiken kaneel als een primaire specerij in hartige gerechten. Probeer de volgende recepten voor ideeën.

Kaneel-geroosterde amandelen

Je kunt een grote partij hiervan maken en ze bij de hand hebben voor gezonde snacks. Ze zijn gemakkelijk om mee te nemen en om uw zoetekauw tevreden te stellen. Ontvang het recept.

Kaneelwendingen

Deze kaneelwendingen zorgen voor een leuk dessert of ontbijt. Ze nemen heel weinig tijd om te bereiden en ze kunnen koken terwijl je je maaltijd eet. Ontvang het recept.

Apple cinnamon streusel galette

Of het nu gaat om Thanksgiving of gewoon een maandagavonddiner, deze streusel-galette zorgt ervoor dat elke maaltijd speciaal aanvoelt. Ontvang het recept.

Kaneelbroodjes

Je kunt het klassieke kaneelbroodje niet vergeten! Met slechts een paar uur doorlooptijd, is het resultaat gegarandeerd dat iedereen snel op tafel komt op een drukke ochtend. Ontvang het recept.

Kaneelrozijn broodpudding

Deze heerlijke versie van broodpudding is eenvoudig te maken in je slowcooker! Ontvang het recept.

Varkenslende karbonades met kaneelappels

Varkenslende is al heerlijk, maar als je dit mengsel van kaneel en appel toevoegt, neem je het naar een heel nieuw niveau. Ontvang het recept.

Varkensnoedelsoep met kaneel en anijs

Probeer deze unieke draai aan noedelsoep de volgende keer dat u verkouden wordt of gewoon iets troostigs nodig heeft. Je kunt een grote batch maken en deze klaar maken om op te warmen op dagen dat je geen zin hebt om te dineren. Ontvang het recept.

Volgende stappen

Niet alleen is kaneel heerlijk, maar het toevoegen aan uw dieet kan ook gunstig zijn voor uw gezondheid. Kaneel kan je helpen je beter te voelen als je spijsverteringsproblemen hebt. Het is ook een populair middel tegen de verkoudheid geweest. Terwijl je het niet in grote hoeveelheden zou moeten consumeren, probeer het dan toe te voegen aan fruit, brood, desserts en ander voedsel voor een gezonde boost.