Hoe haal je het beste uit een eliminatiedieet: voor gezondheid

Misschien heb je de term eerder gehoord, maar wat is precies een eliminatiedieet? weet je dat het goed voor je is?

De eenvoudigste verklaring is dit: een eliminatiedieet is een dieet waarin je bepaalde voedingsmiddelen voor een bepaalde periode uitknipt om te zien hoe je je voelt als je ze niet eet, en ook hoe je je voelt wanneer je ze opnieuw introduceert. Eliminatiediëten zijn het nuttigst voor mensen die bepaalde gezondheidsproblemen ervaren, zoals spijsverteringsproblemen, allergieën of andere niet-specifieke symptomen die aangeven dat iets niet klopt. Maar ze zijn ook een handig hulpmiddel voor iedereen die wil precies weten hoe ze op bepaald voedsel reageren.

Het maag-darmkanaal

Het voedsel dat we eten geeft ons meer dan alleen brandstof voor ons lichaam es. Ons maagdarmkanaal (GI) zet elke hap voedsel die we in onze mond steken om in chemische boodschappen terwijl het verteert en absorbeert. Het heeft ook zijn eigen zenuwstelsel, bekend als het enterische zenuwstelsel, en het is de plaats waar een meerderheid van onze immuuncellen bestaat. Het bestaat ook uit miljarden bacteriën waarvan wordt gedacht dat ze de werking van het immuunsysteem beïnvloeden.

Gastro-intestinale problemen zijn in verband gebracht met een aantal gezondheidsproblemen, waaronder:

auto-immuunziekten

• astma
• allergieën
• huidproblemen
• artritis
• bepaalde cardiovasculaire aandoeningen ziekten
• migraine
• huidproblemen
• Om te bepalen of uw dieet grote schade aan uw maag-darmkanaal aanricht en ongewenste problemen veroorzaakt, kan een eliminatiedieet de gemakkelijkste en meest effectieve manier zijn om erachter te komen.

Hoe begin ik een eliminatiedieet

De eerste stap in een eliminatiedieet is om goed na te denken over hoe je je voelt. Maak een lijst van uw huidige symptomen van top tot teen. Houd rekening met factoren zoals:

uw gebruikelijke energieniveau

• of u een middagmassage ervaart
• hoe u slaapt
• of u een opgeblazen gevoel, gas, diarree of constipatie
• uw gebruikelijke darmfunctie
• ervaart de conditie van je huid (uitslag, puistjes, enz.)
• als je hoofd zich ooit "fuzzy" voelt
• Stap twee is om te bepalen welk voedsel je eerst wilt elimineren. Hoewel eliminatiediëten van persoon tot persoon kunnen verschillen, is het gebruikelijk om gedurende 23 dagen gluten, zuivel, eieren, soja, fastfood en alcohol te verwijderen. Het is belangrijk om voedselgroepen minstens drie weken te elimineren om precies te bepalen hoe uw lichaam reageert. Voor mensen met prikkelbare darmproblemen wordt een eliminatiedieet voorgesteld, het FODMAP-dieet genoemd, maar alleen onder de hoede van een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg die bekend is met dit dieet.

Het uitsnijden van gluten, zuivelproducten, eieren, soja, fastfood en alcohol lijkt misschien een uitgebreide lijst. En dat kan ook het geval zijn, als u gewend bent aan het eten van wat u bij drive-thru-vensters opraapt. Maar met een beetje planning, kun je behoorlijk succesvol zijn.

Soja en zijn derivaten worden toegevoegd aan veel voorverpakte maaltijden, dus u moet de etiketten zorgvuldig lezen. Dus wat kun je eten? Het varieert afhankelijk van uw specifieke voedingsbehoeften en -vereisten. Aangezien de individuele behoeften variëren, moet u bepalen op welk voedsel u reageert en deze tijdens de proefperiode vermijden. Over het algemeen houden mensen met een eliminatiedieet zich vast aan magere bronnen van eiwitten, glutenvrije granen en hoogwaardige vetten, met de toevoeging van verse groenten, fruit en peulvruchten per individuele tolerantie en behoefte.

Met de recente populariteit van glutenvrije diëten zijn er veel pakketopties beschikbaar. Bedenk echter dat het opvullen van glutenvrije crackers, pasta's en brood betekent dat je nog steeds grote hoeveelheden geraffineerde koolhydraten consumeert. Het is het beste om deze en alle traktaties met mate te genieten.

Voor sommige mensen zijn de eerste dagen zonder deze nietjes moeilijk. U kunt bijvoorbeeld merken dat u een lichte hoofdpijn heeft. Zorg ervoor dat je veel water drinkt, en wees heel ijverig in het niet eten van wat je hebt besloten te elimineren.

Reiniging van voedingsmiddelen

Kies na 23 dagen één voedsel om opnieuw in uw dieet te introduceren; je kunt een groep of een deel van een groep toevoegen als die voedingsmiddelen vergelijkbare verbindingen bevatten. Probeer bijvoorbeeld eieren te eten voor het ontbijt en kijk dan hoe je je voelt. Neem twee dagen de tijd om volledig te evalueren hoe je lichaam reageert. Als u geen problemen opmerkt, probeer dan een ander geëlimineerd voedsel toe te voegen, opnieuw twee volle dagen om de reactie van uw lichaam te meten.

Het idee is om aandacht te schenken aan hoe je je voelt na het toevoegen van deze geëlimineerde voedingsmiddelen. Als je merkt dat je je veel beter voelt als je bijvoorbeeld geen eieren eet, kan dit een teken zijn dat dit een voedsel is dat een probleem voor je veroorzaakt. Hoe meer je weet over de reactie van je lichaam op bepaald voedsel, hoe beter je in staat bent om positieve veranderingen aan te brengen.

Tips voor succes

Neem ongeveer een week voordat u begint uw eliminatiedieet voor te bereiden. Maak die lijst van hoe je je nu voelt en neem fysieke, mentale en emotionele symptomen op. Zoek dan recepten die bij je eliminatiedieet passen en zorg ervoor dat je weet hoe je het voedsel dat je gaat eten goed bereidt.

• Ga winkelen. Bereid jezelf voor op succes door alle ingrediënten te kopen die je nodig hebt voor je maaltijden.
• Prep maaltijden voor de week. Doe zoveel als je kunt vroeg op de dag (of zelfs vroeg in de week) om de lunch en het avondeten snel en gemakkelijk klaar te maken.
• Verleiding verwijderen. Ga door je koelkast en kasten en ontdoen van voedsel dat je zult elimineren. Vertrouw niet alleen op wilskracht!
• Houd tijdens het hele proces uw symptomen, gemoedstoestand en energieniveau bij. Onthoud dat een eliminatiedieet het ultieme zelf-experiment is.