Eten met diabetes: ik ben zo blij we zijn het niet eens

geloof het of niet, Norae was leer mijn kinderen tennis. Ze is nu helemaal volwassen met haar eigen voedingskliniek en is hard op weg een erkende autoriteit te worden voor dieetproblemen in de Bay Area en daarbuiten.

Een gastpost door geregistreerde diëtiste Norae Ferrara

In reactie op de opmerkingen van David Spero en de lezers: "Wat te eten? ADA-sprekers niet mee eens", van 25 juni 2008

Fantastisch! Ik ben zo blij om te weten dat deskundigen het niet eens zijn als ze de massa's toespreken. Het meningsverschil leidt tot discussies, moedigt meer onderzoek aan en zorgt voor individualiteit in onze behandelingsopties. We verschillen van genetische make-up, medische geschiedenis, allergieën, medicatieregime, glutentolerantie, glycemische tolerantie, lengte, gewicht, culturele achtergrond, en op een meer basaal niveau geven we allemaal de voorkeur aan verschillende dingen om te eten! Dus als alle experts het erover eens waren dat we allemaal precies hetzelfde zouden doen, en we volgden die aanbevelingen dienovereenkomstig … je kunt je het ongeluk, de verwarring en in veel gevallen een afnemende gezondheid voorstellen die we als een groep zouden ervaren. Net zoals de heer Spero opmerkt, is het basisbegrip dat we allemaal uniek verschillen, nog steeds waar met het dieet - er is geen enkel dieet of voedsel dat geschikt is voor elke diabeet. En dat zal er nooit zijn!

Om te kunnen ziften en sorteren wat u hoort, raad ik u aan de volgende dingen in gedachten te houden:

Ken AL uw getallen - uw nierstatus en uw hartgezondheid

De eerste stap bij het kiezen van wiens of welke dieetplan u moet volgen, is om een ​​work-up op U te doen ! Voordat u uw persoonlijke maaltijdplan maakt, moet u uw arts vragen om bloedtesten te ondergaan om uw nierfunctie, cholesterolgehalte in het bloed en natuurlijk uw A1c te evalueren. U wilt ook uw vasten en postprandiale bloedsuikermetingen en al uw medicijnen onthouden voordat u een plan opstelt. Dus als u een seminar bijwoont of een boek leest over een nieuw diabetesdieet, medicatie of superfood dat als een oplossing voor u klinkt, breng die informatie dan terug naar uw persoonlijke zorgverlener en laat hen u helpen een weloverwogen beslissing te nemen . Sommige dingen om in gedachten te houden terwijl u beslist over de onderwerpen die in het artikel van David Spero naar voren komen, kunnen zijn:

Wat zijn uw dieetdoelen?

Naast het reguleren van de bloedsuikerspiegel, kunnen individuele doelen variëren van of kunnen alle volgende zaken omvatten: om gewicht te verliezen, om nieraandoeningen te vertragen, om de bloeddruk onder controle te houden, om cholesterol of triglyceriden te verlagen, om een ​​gezonde zwangerschap te voltooien, of gewoon om meer van je eten te genieten. Deze dingen kunnen negatief of positief worden beïnvloed door uw nieuwe dieet en moeten worden overwogen.

Over resistente zetmelen - ze zijn goed voor (bijna) elke diabetische

Peulvruchten (linzen, erwten met zwarte ogen, zwarte bonen, pinto bonen, enz.) Zijn mijn favoriet van deze groep omdat ze vol zitten met vezels, eiwitten en voldoende koolhydraten, zodat ze op zichzelf een complete maaltijd kunnen zijn. Een kopje peulvruchten is zeer bevredigend, bevat 14 gram eiwit, 30 gram koolhydraten en ongeveer 10 gram vezels. Ze bevatten ook veel ijzer, waardoor ze een hoofdbestanddeel zijn in een vegetarisch of veganistisch dieet. Voor degenen die ervan houden om ze te eten, zijn ze heel, heel bevredigend, en heb je meestal maar een halve kop naast je salade en magere kippenborst of vis nodig om je goed te voelen. In de plaats van witte rijst, aardappel en brood (zelfs volkoren), vinden de meeste mensen peulvruchten om meer voldoening te geven voor hun caloriegehalte en geven ze meestal betere bloedsuikers vanwege het vezel- en eiwitgehalte. De kleine subgroepen van mensen die peulvruchten moeten beperken, zijn diegenen die mogelijk nierproblemen hebben, en worden geïnstrueerd om hoog fosforhoudend voedsel te beperken. Het vermijden van bonen helpt nierziekte niet te voorkomen, maar als je het eenmaal hebt en op advies van je arts of arts is je fosforgehalte te hoog, moeten peulvruchten (inclusief noten) van de plaat worden verwijderd.

Hoog eiwit werkt uitzonderlijk goed - voor sommige

Als uw nieren zich in uitstekende conditie bevinden, eet u graag eiwitten en groenten en mist u fruit, melk, brood, rijst, pasta en andere zeer voedsel met veel koolhydraten veel, dan kan hoog eiwit een zeer geschikte keuze zijn om je glucose onder controle te houden.

Er is een grote groep mensen die een heel laag koolhydraatdieet volgen (<30g>

Veganistische diëten verbeteren uw gezondheid - als u weet wat u doet

Een dieet rijk aan groenten, noten, peulvruchten, fruit en volle granen worden aanbevolen voor ons allemaal! En ​​wanneer je dierlijke eiwitten knipt en niet-zetmeelhoudende groenten en noten op hun plaats zet, is het resulterende dieet identiek in carb-gehalte, hoger in antioxidanten en vezels, en meestal lager in calorieën. Wat een geweldige combinatie! De nadelen zijn dat het verre van gemakkelijk is om vegan te eten - je moet echt zorgvuldig etiketten lezen om verborgen ingrediënten zoals eiwit en melkpoeder te vermijden, en zal veel voorbereiden voedsel thuis en verpakken veel voedsel als gevolg. Weinig restaurants zijn veganistisch vriendelijk, daarom alleen al is het voor de meesten geen praktische keuze. En nogmaals, als de nierfunctie wordt aangetast en vooral als je een hoge fosfor- en kalium, een veganistisch dieet, gewoon w niet omdat je noten, peulvruchten moet vermijden en alle hoge kaliumvruchten en -groente moet beperken (de meeste!).

Het grappige is:

nadat alle debatten zijn afgerond, studies en definities zijn geschreven, hebben we (de experts) de neiging om terug te vallen op dezelfde boodschap die we als diëtisten hebben aangemoedigd sinds het begin van het beroep … Eet meer verse groenten, fruit en volle granen, houd je vlees mager en eet minder verwerkt, vet voedsel.En zo ongeveer alles kan met mate worden gegeten.

****

Norae Ferrara is eigenaar en exploitant van de San Francisco Nutrition Clinic en bereidt zich voor om haar eigen blog over slim eten te lanceren. Ze is ook een triatleet en voormalig tenniscoach en pro.

Disclaimer : inhoud gemaakt door het Diabetes Mine-team. Klik hier voor meer informatie.

Disclaimer

Deze inhoud is gemaakt voor Diabetes Mine, een blog over gezondheid van de consument gericht op de diabetesgemeenschap. De inhoud is niet medisch beoordeeld en houdt zich niet aan de redactionele richtlijnen van Healthline. Klik hier voor meer informatie over de samenwerking van Healthline met Diabetes Mine.