Feta Kaas en zwangerschap: is het veilig?

Overzicht

Feta-kaas die is gemaakt van gepasteuriseerde melk is waarschijnlijk veilig om te eten, omdat het pasteurisatieproces schadelijke bacteriën doodt.De Food and Drug Administration (FDA) merkt op dat zwangere vrouwen alleen zouden moeten overwegen feta kaas te eten waarvan zij weten dat het gemaakt is van gepasteuriseerde melk. heeft een duidelijk label dat luidt: "gemaakt van gepasteuriseerde melk."

Echter, de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) waarschuwen nog steeds dat er altijd een risico is voor zwangere vrouwen wanneer ze zachte kazen eten - zelfs gepasteuriseerde producten kunnen bacteriën bevatten als de kaas wordt gemaakt in een fabriek met onhygiënische omstandigheden.

Risico's Het risico van het eten van fetakaas

Het grootste risico op het eten van fetakaas, of andere zachte kaas tijdens de zwangerschap, is dat het een schadelijk type bacterie kan bevatten genaamd Listeria monocytogen es dat zeer schadelijk kan zijn voor uw ongeboren baby.

Listeria monocytogenes komt vaak voor in voedingsmiddelen gemaakt van dierlijke producten zoals zuivel en vlees of voedsel dat is geteeld in bodem die is verontreinigd met bacteriën, zoals selderij. Het wordt ook aangetroffen in vleesproducten zoals vleeswaren en hotdogs.

Veel dieren kunnen de bacterie hebben zonder ziek te zijn, dus boeren realiseren zich niet dat ze het hebben. Producten gemaakt van de dieren, zoals kaas van een koe, bevatten ook de bacteriën.

Het is ook een zeer stiekeme bacterie. Het groeit zelfs bij de koeltemperatuur, dus als je voedingsmiddelen met Listeria erin gekoeld bewaard, zal ook de bacterie niet groeien. Kaas lijkt volkomen normaal en ruikt normaal bij de bacteriën, dus u zou niet weten of de bacteriën aanwezig zijn. Je zou misschien geen enkele aanwijzing hebben dat er iets mis was na het eten van een zachte kaas met de bacteriën. Het maakt niet noodzakelijk dat alle mensen die het eten, maar

Listeria

het schadelijkst zijn voor personen die zwanger zijn, ouder dan 65 jaar zijn of een gecompromitteerd immuunsysteem hebben. Volgens de CDC hebben zwangere vrouwen die zwanger zijn ook een 24 keer groter risico om een ​​ziekte te krijgen van Listeria

, dus het is belangrijk om je bewust te zijn van je risico voordat je besluit om zachte kazen te eten. Listeriose Wat is listeriose? Het eten van een levensmiddel met

Listeria

kan leiden tot een aandoening die listeriose wordt genoemd en die vooral schadelijk is voor zwangere vrouwen. Listeriose is op zichzelf heel gevaarlijk - volgens de CDC is het eigenlijk de op drie na belangrijkste doodsoorzaak door een door voedsel overgedragen ziekte. Bij zwangere vrouwen is het echter vooral gevaarlijk. Listeriose kan een miskraam veroorzaken in het eerste trimester van de zwangerschap. Het kan ook vroegtijdige geboorte later in de zwangerschap veroorzaken, wat het risico van prematuriteit en zelfs de dood met zich meebrengt als de baby vroeg wordt geboren. De baby kan ook door de bacterie worden besmet. Dit kan ertoe leiden dat de baby zich ontwikkelt:

verlamming

aanvallen

• blindheid
• ontwikkelingsstoornissen
• hersenaandoeningen
• hartproblemen
• nieraandoeningen
• Het kan ook bloedinfecties en een hersenbesmetting genaamd meningitis. Het is ook gekoppeld aan doodgeborenen.
• Symptomen Symptomen van listeriose

Nogmaals, het kan moeilijk zijn om te weten dat u listeriose heeft. Het veroorzaakt vrij milde symptomen bij zwangere vrouwen. Symptomen zijn meestal:

koorts

koude rillingen

• hoofdpijn
• malaise
• Zwangere vrouwen die zachte kazen of ander voedsel eten, zoals vleeswaren met een risico van
• Listeria

moeten bewust van de tekenen en symptomen van voortijdige bevalling of doodgeboorte. Deze symptomen zijn onder meer: ​​ rugpijn samentrekkingen of krampen

• elke ontlading of bloeding
• "uit"
• voelt de baby zich niet bewegen
• Afhaalmaaltijd
• Hoofdlijn? Er is altijd een klein risico bij het eten van zachte kazen. Het is het beste om ze tijdens de zwangerschap te vermijden als je kunt.

En als je feta-kaas gaat kiezen, zorg dan dat het een product is dat is vervaardigd van gepasteuriseerde melk. Let op de symptomen van listeriose, zodat u medische hulp kunt zoeken als u het ontwikkelt.