Amandelboter versus pindakaas: wat is het gezondst?

amandelboter versus pindakaas

Pindakaas is al tientallen jaren een hoofdbestanddeel in de Amerikaanse voorraadkast, maar de laatste tijd winnen andere soorten notenpasta, zoals amandelboter, aan populariteit.

Deze recente trend in de notenbotermarkt roept de vraag op: notenboter is het gezondst? Terwijl de prijs van amandelboter meestal hoger is dan de prijs van pindakaas, betekent dat dan dat het gezonder is?

Wanneer je met zoveel opties wordt geconfronteerd, maak je de gezonde keuze is meestal niet kristalhelder, we zullen de voedingswaarde van zowel amandel als pindakaas afbreken om te bepalen welke het grootste gezondheidsvoordeel heeft. Onthoud, het is het hele pakket aan voedingsstoffen, niet slechts een of twee, dat bepaalt hoe goed een voedsel is voor uw gezondheid.

Voor een snel antwoord, beide notenboters hebben vergelijkbare voedingswaarde. Amandelboter is iets gezonder dan pindakaas omdat het meer vitamines, mineralen en vezels bevat. Beide notenpasta's zijn ongeveer gelijk in calorieën en suiker, maar pindakaas heeft iets meer eiwit dan amandelboter.

Calorieën

De meeste noten en notenboters zijn ongeveer hetzelfde in termen van calorieën per ounce. Twee eetlepels van pinda- of amandelboter bevatten iets minder dan 200 calorieën, dus als je je hoofd bezorgd maakt met calorieën, is er geen verschil. Alle notenboters worden echter als hoog in calorieën beschouwd in vergelijking met andere voedingsmiddelen, dus wees voorzichtig met hoeveel u zich op uw toast verspreidt.

Winner? Het is een gelijkspel!

Gezonde vetten

Bijna alle soorten noten bevatten een grote hoeveelheid vet, maar dat betekent niet dat ze slecht voor je zijn. Het type vet is de belangrijkste factor om te overwegen, en dit is waar amandelboter een lichte rand heeft ten opzichte van zijn pinda-tegenhanger.

Zowel amandelboter als pindakaas bevatten een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten, het type vet dat gekoppeld is aan een vermindering van hartaandoeningen en een betere controle van de bloedsuikerspiegel. Niettemin bevat een portie amandelboter van 2 eetlepels grofweg 25 procent meer enkelvoudig onverzadigd vet dan dezelfde hoeveelheid pindakaas.

Een portie pindakaas heeft ook meer dan tweemaal zoveel verzadigd vet als een portie amandelboter. Hoewel verzadigd vet niet met mate schadelijk is, kan te veel ervan uw cholesterol verhogen, waardoor uw risico op hart- en vaatziekten kan toenemen.

Winner? Amandelboter.

Meer informatie: Goede vetten, slechte vetten en hartaandoeningen >>

Vitaminen en mineralen

Amandelboter is weer de voorloper als u beter kijkt naar het vitamine- en mineralengehalte.

Het bevat bijna drie keer zoveel vitamine E, tweemaal zoveel ijzer en zeven keer zoveel calcium als pindakaas.Als een antioxidant helpt vitamine E de ontwikkeling van plaque in je aderen te stoppen, waardoor ze kunnen vernauwen en uiteindelijk een hartaanval kunnen veroorzaken. Calcium ondersteunt de gezondheid van uw botten en ijzer is essentieel voor uw rode bloedcellen.

Pindakaas mist niet noodzakelijkerwijs vitaminen en mineralen. Het bevat ook veel vitamine E, calcium en ijzer. Het heeft gewoon niet zoveel als amandelboter. Zowel pindakaas als amandelboter bevatten een gezonde dosis kalium, biotine, magnesium en zink.

Winner? Amandelboter.

Fiber

Fiber geeft je sneller een vol gevoel, waardoor je gezond kunt blijven. Het helpt ook om je cholesterol te verlagen.

Gelukkig bevatten alle noten vezels. Als het gaat om vezelgehalte, komt amandelboter er weer bovenop, vergeleken met pindakaas. Twee eetlepels amandelboter heeft ongeveer 3. 3 gram vezels, terwijl 2 eetlepels pindakaas slechts 1. 6 gram bevat.

Winner? Amandelboter.

Lees meer: ​​wat is het beste vezelsupplement? >>

Eiwit

Notenboter is een geweldige bron van plantaardige eiwitten. Naar het zich laat aanzien heeft pindakaas een kleine voorsprong op amandelboter wat betreft het eiwitgehalte. Er zijn 6,7 gram eiwit in een portie amandelboter en 7 gram eiwit in een portie pindakaas. Ter vergelijking: een groot ei heeft iets meer dan 6 gram eiwit.

Winner? Pindakaas.

Meer informatie: 19 eiwitrijke groenten en hoe u er meer van kunt eten >>

Suiker

Dit is waar het lastig wordt. Hoewel amandelboter minder suiker bevat, zijn natuurlijke amandelboter en pindakaas over het algemeen vrij weinig suiker. Houd er echter rekening mee dat sommige merken notenboter zijn gezoet met toegevoegde suiker.

Welke moerboter je ook kiest, streef naar de natuurlijke versie. Met andere woorden, controleer het ingrediëntenlabel en zorg ervoor dat er geen suiker op zit.

Winner? Het is een gelijkspel!

Onderzoeksstudies

Onderzoek heeft keer op keer aangetoond dat mensen die regelmatig noten of notenboters in hun dieet opnemen, minder snel een hartziekte of diabetes type 2 hebben dan degenen die niet regelmatig noten eten. Onderzoek suggereert ook dat regelmatige consumptie van noten niet bijdraagt ​​aan obesitas, ondanks het feit dat noten veel calorieën bevatten.

De meeste studies vinden dat het type noten- of notenboter er niet toe doet. Een studie bij meer dan 6 000 vrouwen met type 2-diabetes ontdekte bijvoorbeeld dat het eten van vijf of meer porties noten of pindakaas per week het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk verlaagde.

Lees meer: ​​De gezondheidsvoordelen van notenboter >>

De afhaalmaaltijden

Op strikt voedingskundige basis is het vonnis dat amandelboter gezonder is dan pindakaas, maar slechts een beetje.

Aangezien amandelboter een moeilijker hit is voor je portemonnee, is pindakaas nog steeds een uitstekende gezonde keuze, tenzij je een speciale voorkeur hebt voor amandelen. Als je het echt niet zeker weet, is het afwisselen van beide een perfect redelijke oplossing. Vergeet niet om een ​​notenboter te kiezen die geen toegevoegde suikers, gedeeltelijk geharde oliën of transvetten of kunstmatige ingrediënten bevat.Het etiket moet slechts één ingrediënt bevatten: "pinda's" of "amandelen" (en misschien een snufje zout). Zoals bij elk type voedsel, is matiging van cruciaal belang.

Als u ervan overtuigd bent dat amandelboter de juiste keuze is, of wilt experimenteren met de enorme hoeveelheid notenboters die tegenwoordig verkrijgbaar zijn, kunt u proberen om uw eigen te maken in een keukenmachine of online bulk te kopen om te besparen kosten.