Appelazijn: mythen en feiten over voordelen en remedies

Azijn Basics

Azijn is een azijnzuuroplossing die ontstaat uit een gistingsproces wanneer gist en bacteriën worden toegevoegd aan een willekeurig aantal voedingsmiddelen en dranken die koolhydraten bevatten, waaronder wijn, appels, peren, bessen, meloenen, honing, bier, melasse, sorghum, kokosnoot, bier, aardappelen, ahornsiroop, granen, wei, bieten en mout. Gist wordt eerst aan deze voedingsmiddelen of dranken toegevoegd en de micro-organismen veranderen de suiker erin in alcohol. De volgende stap in het proces omvat de toevoeging van een bacterie genaamd Acetobacter, die alcohol omzet in azijnzuur.

Veel mensen houden van het idee om volledig natuurlijke, niet-giftige appelazijn te gebruiken als een huismiddeltje voor verschillende kwalen omdat het goedkoop is en over het algemeen als veilig wordt beschouwd als het op de juiste manier wordt gebruikt. Azijn heeft bewezen gezondheidsvoordelen voor sommige aandoeningen, maar het is niet effectief voor anderen. Het is een oude remedie. Hippocrates gebruikte azijn om infecties te bestrijden, wonden te behandelen en hoest te verlichten. Lees verder om alles te weten te komen over mythen en feiten van ACV.

Het kan u helpen af ​​te vallen

Appelazijn (ACV) kan je helpen een beetje af te vallen. In een onderzoek onder volwassenen met overgewicht verloren degenen die 1 of 2 eetlepels azijn verdunnen in een drank sneller af vergeleken met degenen die geen azijn dronken. Ze verminderden ook buikvet. Maar de effecten waren bescheiden. Als je doel is afvallen, kan het drinken van een paar eetlepels azijn verdund in warm water je een duwtje in de goede richting geven. Maar vergeet niet dat de hoekstenen van elk effectief gewichtsverliesplan zijn om een ​​caloriearm dieet te eten en uw niveau van lichamelijke activiteit te verhogen.

ACV verlaagt bloedsuiker

Van appelazijn is bewezen dat het mensen met diabetes helpt de bloedsuikerspiegel te verbeteren na een maaltijd, en het verbetert het Hemoglobine A1c-niveau, een maat voor de bloedsuikerspiegel gedurende de afgelopen maanden. Van ACV wordt gezegd dat het een antiglycemisch effect heeft. Chronisch hoge bloedsuikerspiegel beschadigt weefsels en verhoogt het risico op hartaandoeningen, beroertes, nieraandoeningen en blindheid. Neem een ​​paar theelepels appelazijn in warm water tijdens de maaltijd of gebruik het om slasaus te maken om uw bloedsuiker binnen een gezond bereik te houden.

Houd insuline onder controle

Resultaten van studies suggereren dat azijn helpt bij het verlagen van insulinespiegels nadat je hebt gegeten. Insuline is het hormoon dat het lichaam gebruikt om suiker uit de bloedbaan naar cellen te verplaatsen waar het wordt gebruikt voor energie. Te hoge insulinespiegels zijn gevaarlijk omdat dit een insulineresistentie kan veroorzaken. Deze aandoening maakt uw lichaam minder gevoelig voor insuline. Dit kan op zijn beurt leiden tot de ontwikkeling van diabetes type 2 of als u al diabetes heeft, kan dit de toestand verergeren. Als u insulineresistent bent en diabetes type 2 of prediabetes heeft, vraag dan uw arts of u veilig azijn aan uw regime kunt toevoegen zonder bijwerkingen.

Azijn doodt sommige kiemen

Appelazijn heeft sommige antiseptische eigenschappen. Het kan helpen bacteriën op de producten te doden. Slasausen die azijn bevatten, kunnen enig vermogen hebben om E. coli, salmonella en andere micro-organismen die in productie zijn te doden. Azijn is echter niet effectief tegen alle micro-organismen, dus was je producten grondig voor het eten. En probeer geen appelazijn te gebruiken om een ​​snee of een wond te desinfecteren, omdat het zuur de huid kan verbranden.

Kan ACV roos helpen?

Sommige mensen geloven dat appelazijn misschien een effectief huismiddeltje is voor roos, maar dat is niet het geval. Er is geen hard wetenschappelijk bewijs dat suggereert dat ACV roos op welke manier dan ook helpt. Het is ook een veel voorkomende misvatting dat azijn kan helpen shampoo-resten of opbouw te verwijderen door herhaald gebruik van haarverzorgingsproducten. Als je roos hebt, behandel het dan zoals experts het aanbevelen. Gebruik roosshampoo volgens de instructies. Als uw roos nog steeds niet weggaat, raadpleeg dan een dermatoloog om meer behandelingsopties voor uw aandoening te onderzoeken.

Kon ACV Luizen bestrijden?

Een oud vrouwenverhaal zegt dat azijn een remedie is voor thuis en voor luizen, maar deze is niet waar. In een onderzoek waarbij azijn werd afgezet tegen 5 andere huismiddeltjes, waaronder olijfolie, gesmolten boter, vaseline, ontsmettingsalcohol en mayonaise, eindigde azijn op de laatste plaats. Het was de minst effectieve remedie voor zowel het elimineren van luizen als het voorkomen van het uitkomen van nieuwe luizen. Als u luizen heeft, raadpleeg dan uw arts of apotheker voor advies over effectieve behandelingen om het probleem te verhelpen.

ACV versus kwallensteken

Appelazijn is een effectieve remedie tegen kwalensteken, dus neem een ​​fles mee als je naar het strand gaat. Dat komt omdat ACV nematocysten deactiveert, de cellen in kwalententakels met weerhaken, giftige draden. Als je gestoken wordt, is de meest effectieve remedie voor kwallensteken het getroffen gebied onder te dompelen in warm water, omdat het gif wordt gedeactiveerd door hitte.

ACV en je tanden

Azijn maakt tanden witter en helderder, maar tegen een prijs. Azijn is zuur (lage pH-waarde), waardoor het glazuur, de harde buitenste tandlaag, erodeert. Omdat azijn de tanden zacht maakt, wacht je minstens 30 minuten na het consumeren of drinken van azijn voordat je je tanden poetst. Als je glimlach geler is dan je zou willen, gebruik dan een whitening-tandpasta. Zoek naar vrij verkrijgbare producten die zijn goedgekeurd door de American Dental Association. Als je sterkere behandelingen nodig hebt, ga dan naar je tandarts, die professionele behandelingen kan aanbevelen om je glimlach witter te maken.

A Boon to Gut Health

Appelazijn is een gefermenteerd product dat enkele probiotische organismen zoals Lactobacillus bevat. Deze micro-organismen zijn zichtbaar in ACV als de 'moeder'. Dit vezelige, troebele materiaal is gemaakt van gistende bacteriën en hun onschadelijke bijproducten. Appelazijn moet ongepasteuriseerd blijven om deze micro-organismen te laten overleven. Appelazijn bevat niet alleen enkele nuttige probiotische micro-organismen, maar bevat ook wat prebiotische pectine, een soort oplosbare vezel die voorkomt in fruit en groenten. Gunstige bacteriën die zich in uw darmfeest op pectine bevinden, dus ACV kan een gezond darmmicrobioom bevorderen. Rauwe honing is ook een prebiotisch voedsel dat een gezonde darmflora kan bevorderen.

Zal het aambeien helpen?

Veel mensen denken dat je van aambeien af ​​kunt komen door wat appelazijn op een wattenbolletje te doen en dit op de gezwollen bultjes op je billen aan te brengen, maar dit is niet het geval. Het aanvankelijke gevoel kan koel en kalmerend aanvoelen, maar ACV is zuur en verbrandt uw huid, waardoor uw symptomen erger worden. Hoe behandel je aambeien? Neem een ​​zitbad. Praat met uw arts over het eten van een vezelrijk dieet, het nemen van ontlastingontharders en het volgen van andere behandelingen als u ze nodig hebt.

Een antioxidant boost

Appelazijn bevat antioxidanten die polyfenolen worden genoemd en die schadelijke vrije radicalen in het lichaam bestrijden. Deze schade door vrije radicalen speelt een rol bij hart- en vaatziekten, kanker en vele andere aandoeningen. Ontstekingsremmende polyfenolen worden aangetroffen in appelazijn, fruit, groenten, koffie, wijn en chocolade. Hoewel onderzoekers er zeker van zijn dat appelazijn polyfenolen bevat, waaronder galzuur, catechines, ferulinezuur, cafeïnezuur en anderen, is het niet bekend of het innemen van ACV belangrijke antioxidantbescherming biedt die kan helpen ziekten te voorkomen. Meer studies zijn nodig om het effect van polyfenolen in ACV op het ziekterisico te bepalen. Een elixer gemaakt van appelazijn, switchel genaamd, kan pijn en ontsteking helpen verlichten.

Hoe zit het met bloeddruk?

Resultaten van wetenschappelijk onderzoek tonen aan dat appelazijn de bloeddruk bij ratten helpt verlagen, maar we weten niet zeker of hetzelfde bij mensen waar is. Onderzoekers speculeren dat azijnzuur in azijn de opname van calcium kan verbeteren, een mineraal dat cruciaal is voor de regulatie van de bloeddruk. Meer onderzoek is nodig om te bepalen of appelazijn effectief is voor het verlagen van de bloeddruk bij mensen. Raadpleeg uw arts als u lijdt aan hoge bloeddruk om uw risico op bloedstolsels en beroertes te verminderen.

ACV kan de eetlust helpen beheersen

In sommige onderzoeken voelden mensen die wit brood of een bagel en jus d'orange samen met azijn als ontbijt aten zich tevredener na de maaltijd dan degenen die dit voedsel zonder azijn aten. Mensen die azijn consumeerden hadden ook een lagere bloedsuikerspiegel na de maaltijd in vergelijking met degenen die geen azijn consumeerden bij het ontbijt. Onderzoekers moeten nog bepalen hoe azijn zijn anti-glycemische effecten uitoefent. Azijn lijkt de maaglediging niet te vertragen, wat een voorgesteld mechanisme was. In ieder geval, als je iets koolhydraatrijks gaat eten, neem dan wat azijn bij je maaltijd om je te helpen vol te voelen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Het oordeel over oorinfecties

Resultaten van sommige onderzoeken tonen aan dat het in de oren brengen van een 2% verdunde azijnoplossing kan helpen bij oorinfecties, maar de oplossing kan de gevoelige huid irriteren en ontsteken. Azijn beschadigt ook buitenste haarcellen in het slakkenhuis, het deel van het oor dat u helpt geluiden te detecteren. Plaats geen azijn in uw gehoorgang. Als u of uw kind een oorontsteking heeft, raadpleeg dan uw arts voor een juiste diagnose en behandeling. Als uw arts antibiotica voor een oorontsteking voorschrijft, neem ze dan precies zoals voorgeschreven en stop niet met de medicatie. Als u stopt met antibiotica voordat de kuur is voltooid, kan de infectie terugkeren en kan het zelfs erger zijn dan vóór het starten van de medicatie.

Teveel van het goede

Als u appelazijn gaat consumeren, houdt u zich aan een dosis van niet meer dan 1 tot 2 eetlepels per dag. U krijgt de gezondheidsvoordelen die u uit deze dosis kunt halen, maar meer zal u niet verder helpen. Het consumeren van azijn in grotere hoeveelheden kan zelfs schadelijk zijn en bijwerkingen veroorzaken. Azijn kan irritatie of erosie van de slokdarm en maag veroorzaken, het tast tandglazuur aan en het kan de kaliumspiegel verlagen. ACV kan zure reflux veroorzaken. Azijn kan de activiteit van bepaalde medicijnen verstoren, waaronder laxeermiddelen, diuretica en medicijnen die hartaandoeningen en diabetes behandelen. Neem contact op met uw arts of apotheker voordat u begint met het consumeren van azijn om te controleren of het veilig voor u is.