RondReuma Live lezing: Reuma en voeding door Wendy Walrabenstein
Inhoudsopgave:
- Ontstekingsproducten
- Gefrituurd en verwerkt Gefrituurd en bewerkt voedsel
- AGEsLower your AGEs
- Suikers en geraffineerde koolhydratenSuikers en geraffineerde koolhydraten
- Zuivel Zuivelproducten
- Alcohol en tabak Alcohol en tabak
- Zout en conserveringsmiddelen Zout en conserveringsmiddelen
- Maisolie Maïsolie
- Bottom lineDe onderste regel
Ontstekingsproducten
"Artritis" is een algemene term die aandoeningen omvat die gewrichtspijn en -ontsteking delen. Er zijn veel verschillende soorten artritis, waaronder reumatoïde artritis, osteoartritis en artritis psoriatica.
Een typische behandeling omvat ontstekingen en pijnverlagende medicijnen. Hoewel er geen enkel voedingspatroon is om te volgen, suggereert onderzoek dat ontstekingsremmende voedingsmiddelen in uw dieet worden opgenomen en dat het voedsel dat gewrichtspijn kan veroorzaken wordt beperkt.
Lees verder om meer te weten te komen over de voedingsmiddelen met artritis die u moet vermijden.
Gefrituurd en verwerkt Gefrituurd en bewerkt voedsel
Onderzoekers aan de Mount Sinai School of Medicine onderzochten ziektepreventie door middel van een dieet. In hun onderzoek uit 2009 ontdekten ze dat het verminderen van de hoeveelheid gebakken en verwerkt voedsel de ontsteking kan verminderen en daadwerkelijk de natuurlijke afweer van het lichaam kan herstellen. “
Wat u kunt doen: Verminder de hoeveelheid gebakken en bewerkte voedingsmiddelen die u gebruikt, zoals gefrituurd vlees en bereide diepvriesmaaltijden, en voeg meer groenten en fruit toe aan uw dieet.
AGEsLower your AGEs
AGE verwijst niet naar het aantal verjaardagen dat u hebt gevierd. Een geavanceerd glycatie-eindproduct (AGE) is een toxine dat verschijnt wanneer voedsel wordt verwarmd, gegrild, gebakken of gepasteuriseerd. AGE's beschadigen bepaalde eiwitten in je lichaam en je lichaam probeert deze AGE's te doorbreken door cytokines te gebruiken, die opruiende boodschappers zijn. Afhankelijk van waar de AGE's voorkomen, kunnen ze leiden tot artritis of andere vormen van ontsteking.
Wat u kunt doen: Onderzoekers hebben aangetoond dat het verminderen van de hoeveelheid voedsel die bij hoge temperaturen in uw dieet is gekookt, mogelijk het AGE-gehalte in het bloed kan helpen verlagen.
Suikers en geraffineerde koolhydratenSuikers en geraffineerde koolhydraten
Grote hoeveelheden suiker in uw dieet resulteren in een toename van de AGE's, wat kan resulteren in een ontsteking.
Wat u kunt doen: Snijd snoepjes, bewerkte voedingsmiddelen, met witmeel gebakken producten en frisdrank af om uw artritispijn te verminderen.
Zuivel Zuivelproducten
Zuivelproducten kunnen bijdragen aan artritispijnen vanwege het type eiwit dat ze bevatten. Voor sommige mensen kan dit eiwit het weefsel rond hun gewrichten irriteren. Anderen die met artritis leven, hebben het succes om over te schakelen naar een veganistisch dieet - dat helemaal geen dierlijke producten bevat.
Wat u kunt doen: In plaats van eiwit uit vlees en zuivel te halen, haalt u het grootste deel van uw eiwitbronnen uit groenten zoals spinazie, notentabak, tofu, bonen, linzen en quinoa.
Alcohol en tabak Alcohol en tabak
Tabaks- en alcoholgebruik kunnen tot een aantal gezondheidsproblemen leiden, waaronder enkele die uw gewrichten kunnen beïnvloeden.Rokers lopen risico op het ontwikkelen van reumatoïde artritis, terwijl degenen die alcohol gebruiken een hoger risico hebben om jicht te ontwikkelen.
Wat u kunt doen: Gezonde gewrichten vereisen een uitgebalanceerd dieet, fysieke activiteit en voldoende rust - dit alles kan worden aangetast door alcohol en tabak. Verminder het drinken en roken en verhoog uw eetgewoonten met gezonde keuzes, regelmatige lichaamsbeweging en goede nachtrust.
Zout en conserveringsmiddelen Zout en conserveringsmiddelen
Weet wat er in uw eten zit. Veel voedingsmiddelen bevatten overmatig zout en andere conserveermiddelen om een langere houdbaarheid te bevorderen. Voor sommige mensen kan overmatige consumptie van zout resulteren in een ontsteking van hun gewrichten. Het kan de moeite waard zijn om uw zoutinname te verminderen tot een bescheiden bedrag dat redelijk is.
Wat u kunt doen: Lees etiketten om conserveermiddelen en additieven te vermijden. Minder zout kan u helpen uw artritis te beheersen, dus vermijd bereide maaltijden. Hoewel ze handig zijn, zijn magnetronbestendige maaltijden vaak erg rijk aan natrium.
Maisolie Maïsolie
Veel gebak en snacks bevatten maïs of andere oliën rijk aan omega-6-vetzuren. Hoewel deze lekkernijen uw smaakpapillen kunnen bevredigen, kunnen ze ontstekingen veroorzaken. Sommige studies hebben aangetoond dat visolie, die omega-3 vetzuren bevat, kan helpen bij pijnverlichting bij bepaalde mensen.
Wat u kunt doen: Vervang voedingsmiddelen met omega-6-vetzuren door gezonde, ontstekingsremmende omega-3-alternatieven zoals olijfolie, noten, lijnzaad en pompoenpitten.
Bottom lineDe onderste regel
Er bestaat geen enkel vastgesteld dieetplan voor artritis. Wat voor één persoon werkt, werkt mogelijk niet voor iemand anders. Uitproberen en fouten bepalen welk voedsel u moet elimineren. Over het algemeen adviseren experts mensen met artritis om een gezond lichaamsgewicht te behouden en een uitgebalanceerd dieet te volgen.
