Wat is het oerdieet?

Overzicht

Het oerdieet is gebaseerd op "The Primal Blueprint", dat in 2009 werd gemaakt door Mark Sisson. Het biedt alleen voedsel waar onze oorspronkelijke voorouders toegang toe zouden hebben. Dit elimineert niet alleen bewerkt voedsel, het elimineert ook voedingsmiddelen zoals granen. , het is gericht op het eten van meer eiwitten, natuurlijke vetten en veel groenten.Voor zover mogelijk, moeten voedingsmiddelen in hun meest natuurlijke staat worden gegeten.Roge melk heeft bijvoorbeeld de voorkeur boven verwerkte of gepasteuriseerde melk.Gewone voeding heeft de voorkeur, indien beschikbaar.

Oerdieet versus paleo-dieet

De oerdieet en het paleodieet hebben overeenkomsten, maar ze hebben ook duidelijke verschillen. Het oerdieet moedigt de consumptie van rauwe, fu vetzuivel als bron van gezonde vetten, terwijl het paleodieet zuivel beperkt. Het paleodieet elimineert nightshade-groenten, terwijl het oerdieet dat niet doet. Het oerdieet omvat koffie, terwijl het paleodieet het beperkt.

Te vermijden voedingsmiddelen Voedsel dat moet worden vermeden in het oorspronkelijke voedingspatroon

Simpel gezegd, u moet alle voedingsmiddelen vermijden waar onze oorspronkelijke voorouders geen toegang toe hadden. Dit elimineert duidelijk bewerkte voedingsmiddelen, zoals Oreos en aardappelchips. Het elimineert echter ook voedingsmiddelen zoals tarwe en maïs, die beide in de afgelopen 100, 000 jaar zijn geïntroduceerd.

Andere voedingsmiddelen die u moet vermijden, zijn:

• alle granen, inclusief tarwe
• soja
• pinda's
• alcohol
• suikers, met uitzondering van natuurlijke suikers zoals honing of ahornsiroop
• verwerkte voedingsmiddelen
• geraffineerde plantaardige oliën

Omdat de meeste bereide gerechten die verkrijgbaar zijn in de supermarkt, verwerkte of onverwacht toegevoegde ingrediënten bevatten, is het vaak nuttig om het grootste deel van uw voedsel thuis te bereiden en te koken.

Voedsel dat u kunt eten Voedingsmiddelen voor het oerdieet

Hoewel het bovenstaande dieet misschien beperkend lijkt, zijn er tal van geweldige voedingsmiddelen die u kunt eten. Deze omvatten:

• groenten en fruit
• noten en zaden
• rauwe of gefermenteerde zuivelproducten, zoals rauwe melk en kaas
• pure ahornsiroop en rauwe honing
• vlees en vis
• complexe koolhydraten zoals zetmeelrijk knollen, wilde rijst en quinoa

Biologische voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten en eieren, hebben de voorkeur. Elk vlees moet grasgevoerd worden, en zowel antibioticum als hormoonvrij indien mogelijk.

Voors en tegensPros en contra's van het oerdieet

Zoals met veel diëten, zijn er voor- en nadelen aan het oerdieet.

Omdat dit dieet prioriteit geeft aan natuurlijke voedingsmiddelen van hoge kwaliteit, kunt u uw algehele gezondheid en uw voedingsinname verbeteren. U kunt tijdens het proces meer gewicht verliezen, zonder dat u calorieën hoeft te tellen.

De grootste nadelen van dit dieet zijn dat het duur en onhandig is. Het kopen van biologisch, kwalitatief hoogstaand voedsel is niet altijd kosteneffectief, waardoor het voor sommige mensen minder toegankelijk is.Sommige voedingsmiddelen - zoals aardappelen, peulvruchten en pasta - zijn veel betaalbaarder en als ze uit het dieet worden gesneden, kan het boodschappen doen voor sommige mensen en gezinnen te duur zijn. Het is ook ongemakkelijk voor sommigen om voedsel helemaal zelf te maken, in plaats van te kunnen bereiken voor verwerkt voedsel.

Een andere mogelijke conclusie van het oerdieet is de bevordering van de consumptie van verzadigd vet. Het is aangetoond dat een hoge inname van verzadigd vet kan leiden tot hogere totaal cholesterolwaarden en specifiek het LDL-cholesterol kan verhogen. De voedingsrichtlijn van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) voor het gebruik van verzadigd vet is vastgesteld op 10 procent of minder van het totale aantal calorieën. De American Heart Association beveelt nog minder; het zegt slechts 5-6 percent van dagelijkse calorieën uit verzadigd vet zou moeten komen.

Wie profiteert van het oerdieet dat van het oerdieet kan profiteren?

Bijna iedereen kan baat hebben bij het volgen van een oerdieet, omdat het afhankelijk is van het eten van natuurlijk voedsel van hoge kwaliteit. Er zijn echter enkele personen die hiervan het meest zouden kunnen profiteren. Deze omvatten:

• Mensen met diabetes: het plantaardig zware, niet-suikerhoudende dieet is een geweldige optie voor diegenen die eenvoudige koolhydraten en geraffineerde suikers moeten verminderen.
• Degenen met voedselallergieën zoals coeliakie of een allergie voor pinda's: als u enige vorm van voedselallergie hebt, is het vaak gemakkelijker om bewerkte voedingsmiddelen te verminderen of te elimineren, die een groter risico op kruisbesmetting hebben.
• Mensen die gezonder willen eten: mensen die beter willen eten en meer gezond voedsel, met name fruit en groenten, in hun dieet willen introduceren, kunnen baat hebben bij een oer dieet.

Receptenrecepten

Klaar om een ​​paar recepten uit te proberen? Er zijn tal van sites online die recepten en maaltijdplannen bieden voor degenen die willen duiken in het oerdieet, maar enkele geweldige recepten om mee te beginnen zijn:

• Coconut Curry Soup
• Mutton Stew
• Sesame verwelkt Beet Groenen

Afhaalmaaltijd

Het oerdieet wordt door sommigen gezien als een levensstijl, meer dan een dieet; het is bedoeld om op lange termijn duurzaam te zijn, in tegenstelling tot veel van de 'rage' crashdiëten die zijn ontworpen om mensen te helpen af ​​te vallen. Als je je aan het oerdieet houdt, zul je waarschijnlijk beter eten, wat zich op een veilige en natuurlijkere manier kan vertalen in gewichtsverlies. De gezonde ingrediënten zullen je algehele gezondheid verbeteren.