Diavoorstelling: voedselfraude die uw dieet kan verwoesten

Zoute Toppings

Verwerkte artisjokharten, kikkererwten en olijven zijn slechts enkele van de zoutschokken die op de loer liggen in de saladebar. Om te voorkomen dat je teveel natrium krijgt, beperk je alles wat uit een blikje komt. Laat ook vleeswaren over. Kies bonen of tonijn, maar niet beide.

Food Fix: Radijs, paprika, komkommer en andere verse groenten bevatten weinig natrium. Spoel de bonen uit blik om veel zout te verwijderen.

koolsla

Kool is prima, maar koolsalade kan een dieetramp zijn. In een populair restaurant heeft een klein kopje (4, 5 gram) 260 calorieën en 21 gram vet - een derde van de dagelijkse limiet van de meeste mensen - dankzij de mayonaise.

Food Fix: sommige plaatsen maken een gezondere slaw, dus vraag om voedingswaarde-informatie. Probeer thuis magere mayonaise of meng het met magere yoghurt.

Bananen chips

Gefrituurde bananen zien er niet vet uit, maar slechts één ons heeft 145 calorieën, 9 gram vet en 8 gram verzadigd vet: ongeveer hetzelfde als een fastfood-hamburger.

Food Fix: Probeer een verse banaan: vier keer meer voedsel, 0 gram vet, alles voor ongeveer 100 calorieën.

Caesar salade

Sommige voedingsmiddelen waarvan we denken dat ze gezond zijn, kunnen stiekeme kleine dieetwrakers zijn. Neem bijvoorbeeld Caesarsalade. Je zou denken dat omdat het een salade is, het prima is. Maar slechts een kleine kom heeft 300-400 calorieën en 30 gram vet, dankzij heel veel dressing.

Food Fix: gebruik slechts 1 eetlepel dressing en 2 eetlepels pittige Parmezaanse kaas.

Verse Smoothies

Die bessenmix in een smoothieshop kan maar liefst 80 gram suiker, 350 calorieën of meer, weinig eiwitten en vaak geen vers fruit bevatten. Fruitconcentraten worden vaak gebruikt in plaats van vers fruit. En sorbet, ijs en zoetstoffen kunnen deze niet beter maken dan een milkshake.

Food Fix: pak het kleine kopje. Vraag om vers fruit, magere yoghurt, melk of eiwitpoeder om te mengen in eiwitten en goede voeding.

Energie repen

Veel van deze zijn eenvoudig verbeterde candybars met meer calorieën (tot 500) en een hoger prijskaartje. Hun compacte formaat laat ook veel mensen ontevreden. Een paar happen, en het is weg.

Food Fix: kies repen die 200 calorieën of minder bevatten, wat vezels en ten minste 5 gram eiwit, dat helpt bij het leveren van energie wanneer de suikerstoot vervaagt.

Kip burrito

Met bonen en geen rood vlees, wat is het probleem? Ongeveer 1.000 calorieën en veel verzadigd vet - kaas, zure room en het vet in de jumbo-tortilla dragen allemaal bij. En wanneer de burrito zo groot is als je onderarm, is de portie gewoon te groot.

Food Fix: Deel er een. Of probeer een zachte taco met fajita-stijl gegrild vlees en groenten op een maistortilla met smakelijke, caloriearme salsa.

Suikervrij voedsel

Suikervrij eten klinkt als een no-brainer voor gewichtsverlies. Maar het kan een probleem zijn als je denkt dat je dan een grote bestelling friet of een groot dessert kunt krijgen. Door de friet te verkleinen, voeg je bijna 300 calorieën toe aan je maaltijd. Als je meer calorieën eet dan je verbrandt, kom je aan.

Food Fix: let op uw totale calorieën.

Verbeterd water

Vitaminen worden vaak toegevoegd aan flessenwater en geadverteerd op het vooretiket. Maar sommige merken voegen ook suiker toe, waarbij water wordt gebruikt van nul calorieën tot maar liefst 125.

Food Fix: Koud leidingwater kan het aantrekkelijker maken. Of probeer pakketten gekristalliseerde citroen om smaak toe te voegen zonder calorieën.

2% melk

Twee procent melk klinkt gezonder dan "volle" melk. Maar je realiseert je misschien niet dat het nog steeds meer dan de helft van het verzadigde vet van volle melk bevat. Dit zit er in een kopje melk:

Volle melk (3, 25%) = 150 cal., 8 g vet, 5 g verz. dik
Vetarm (2%) = 130 cal., 5 g vet, 3 g verz. dik
Magere (niet-vette) = 80 cal., 0 g vet, 0 g verz. dik

Food Fix: Als je van volle melk houdt, meng het dan een tijdje met 2%, dan 1%, en dan magere, tot je gewend bent aan de smaak van magere melk.

2% Latte melk

Het is verleidelijk om vetarme melk te kiezen in een latte en jezelf te belonen met slagroom bovenop. Maar deze afweging voegt nog steeds 580 calorieën en 15 gram verzadigd vet toe aan een mokka van 20 ounce witte chocolade. Dat is meer dan een kwart pond hamburger met kaas.

Food Fix: Een gezoete, schuimige drank is een voedingssap. Beperk de schade met magere (magere) melk en geen slagroom. Je vermijdt 130 calorieën en tweederde van het verzadigde vet.

Turkije Hotdogs

De voedingswaarde van kalkoen hotdogs varieert van merk tot merk. Op het etiket op de voorkant staat misschien 'minder vet', maar als je de kleine lettertjes op de achterkant controleert, merk je dat er nog steeds veel vet in elke worst zit.

Food Fix: vergelijk voedingsetiketten voor het laagste vetgehalte. Er zijn nu een aantal echt goede keuzes beschikbaar. Of eet ze maar een paar keer per jaar.

Ontbijtmuffins

Muffins verslaan donuts, maar het zijn nog steeds voornamelijk kleine zoete cakes van geraffineerde bloem. Een in de winkel gekochte muffin kan 500 calorieën bevatten met 11 theelepels suiker.

Food Fix: Ga niet groter dan 2 1/2 inch in diameter. Of zoek naar 100-calorieën muffins in de winkel. Sommige merken zijn een verrassend goede bron van volle granen en vezels.

Vetarme muesli

De vetarme versie van deze knapperige ontbijtgranen bevat slechts 10% minder calorieën en zit nog steeds vol suiker. Bovendien kan het vetarme label gemakkelijk leiden tot overeten. Een studie aan de Cornell University ontdekte dat mensen 49% meer granola aten toen ze dachten dat het vetarm was en gemakkelijk voorbij de miezerige 10% caloriebesparing blazen.

Voedselreparatie: zoek naar volkorengranen met weinig suiker en zoet deze met vers fruit.

Vetarme yoghurt

Yoghurt is een voedingssuperster, rijk aan eiwitten en calcium. Maar veel yoghurt bevat veel toegevoegde suiker. Sommige merken voegen 30 of meer gram fructose, sucrose of andere zoetstoffen toe. Vergelijk gewone yoghurt met fruit om het verschil te zien tussen de suikers die van nature in melk zitten en toegevoegde suiker die op het voedingsfeitspaneel staan.

Food Fix: zes gram moet 90-130 calorieën zijn en minder dan 20 gram suiker. Vermijd suikerachtige "fruit op de bodem" yoghurt. Of meng gezoete yoghurt met gewone, magere yoghurt.

Meergranenproducten

Als u "meergranen" of "zeven graan" ziet op brood, pasta of wafels, draai de verpakking dan om en controleer het voedingsetiket. Zelfs met meer dan één soort graan, zou het product grotendeels kunnen worden gemaakt van geraffineerde granen, zoals witte bloem, die ontdaan zijn van vezels en veel voedingsstoffen.

Food Fix: zoek naar "100% volkoren" (haver, tarwe) als het eerste ingrediënt. Of kies het merk met meer vezels.

Lichte olijfolie

Alles met het label "licht" is verleidelijk wanneer je op je gewicht let. Maar vaak is het eten niet wat je ervan verwacht. Lichte olijfolie heeft bijvoorbeeld hetzelfde calorie- en vetgehalte als andere soorten. Het is gewoon lichter van kleur en smaak.

Food Fix: sommige lichte voedingsmiddelen helpen u calorieën te besparen. Vergelijk de labels in de winkel.

Omega-3 toegevoegd

Sommige yoghurt, melk, eieren, ontbijtgranen en andere voedingsmiddelen beschikken over toegevoegde omega-3. Maar ze hebben misschien niet het soort omega-3 dat het meest bekend is om je hart te helpen: EPA en DHA. Of er is slechts een smidgen - ongeveer evenveel als in een hap zalm. In plaats daarvan kunnen ze ALA uit plantaardige bronnen hebben. ALA is niet zo krachtig of voordelig als DHA / EPA.

Food Fix: Probeer 6 gram zalm. Het heeft 100 keer meer omega-3 dan in een portie versterkte yoghurt. Vegetariërs zouden alg-omega-3-supplementen kunnen overwegen.

Ijsthee

De antioxidanten in ijsthee maken er geen gezondheidsvoedsel van. Te veel toegevoegde suiker kan een groot glas tot een gezondheidsrisico maken. Een fles van 20 ounce kan meer dan 200 calorieën en 59 gram suiker bevatten.

Food Fix: sla "zoete thee" over in het voordeel van ongezoete ijsthee. Citroen- of kunstmatige zoetstoffen voegen pit toe zonder calorieën. Kruiden- en bessenthee smaken mild zoet zonder suiker.

Magnetron Popcorn

Het woord "snack" kan een beetje misleidend zijn voor popcorn in de magnetron. Eén populair merk verpakt 9 gram vet in elke zak met "snackformaat".

Food Fix: Vergelijk voedingsetiketten en krijg een popcorn met minder vet die helemaal geen transvet heeft. Bestrooi met Parmezaanse kaas of zoutarme kruidenmixen voor extra smaak zonder veel vet.

Ijsbergsla

Deze populaire sla is groot op crunch maar een grote "nul" als het gaat om vitamines en smaak. En zijn saaie smaak leidt ertoe dat veel mensen het overdrijven op de dressing en toppings.

Food Fix: voeg spinazie of rucola toe aan de mix. Verkruimel er 2 eetlepels (100 calorieën) blauwe kaas of feta bovenop. Spat dan de salade met een beetje olie en azijn om de smaak te verspreiden zonder veel calorieën.