Appelallergie: symptomen, te vermijden voeding en meer

Apple allergieën

Een voedselallergie is wanneer iets je eet veroorzaakt een nadelige reactie op je immuunsysteem De reactie kan symptomen omvatten die variëren van spijsverteringsproblemen, tot netelroos, tot de zwelling van luchtgolven die het moeilijk kunnen maken om te ademen. Naar schatting 15 miljoen mensen hebben voedselallergieën in de Verenigde Staten.

Apple-allergieën treden op als uw lichaam een ​​reactie op appels heeft, of u ze nu heel eet of in voedingsmiddelen zoals desserts of appelmoes. Appels worden ook aangetroffen in dranken zoals ciders, sappen en appelpectine, die wordt gebruikt voor gelering in gerechten zoals jam en gelei.

Apple allergieën, zoals andere voedselallergieën, kunnen verschillende vormen aannemen bij verschillende mensen. een trigger een allergische reactie kan ook van persoon tot persoon verschillen.

Gemeenschappelijke voedselallergieën "

RisicofactorenWie allergisch wordt voor appels Allergie en berkenpollen

Apple allergieën kunnen verschillende vormen aannemen Sommige mensen met een berkenpollenallergie kunnen een appelallergie ontwikkelen. de overeenkomsten van een eiwit in appels zijn gerelateerd aan een eiwit in berk dat verband houdt met de allergie met berkenpollen. Dit type appelallergie komt vaak voor in gebieden met veel berken, zoals in Midden- en Noord-Europa. je hebt dit soort appelallergie, het koken van de appels kan het allergeen vaak vernietigen en een allergische reactie voorkomen.

Apple allergie en andere fruitallergieën

Het andere type appel allergie is verbonden met perzikallergieën, omdat de allergenen bij deze soort allergie vergelijkbaar zijn in zowel perziken als appels. Mensen met deze allergieën kunnen ook allergisch zijn voor andere vruchten en noten zoals pruimen, abrikozen, kersen, walnoten en hazelnoten. Koken zal meestal niet elimina zijn de symptomen van een allergische reactie bij dit soort appelallergie.

Vrouwen hebben meer kans op appelallergieën. De allergie komt ook het meest voor bij volwassenen en adolescenten.

Er zijn nog steeds onderzoeken nodig om te bepalen hoeveel van het appelallergeen of -eiwit nodig is om een ​​allergische reactie van persoon tot persoon te veroorzaken.

Symptomen en complicaties Symptomen van een appelallergie

Als u een allergische reactie ondervindt, kunnen symptomen optreden tijdens het eten of kort na het eten. U zult merken dat uw lippen opzwellen. Je hebt misschien een jeuk in je keel of in je achterhoofd. Symptomen kunnen optreden tijdens het eten van een appel of voedsel dat appel bevat. Symptomen zijn onder meer: ​​

gezwollen lippen

• jeukende gevoel in de keel of achterkant van de mond
• gezwollen oogleden
• maagpijn of -krampen
• diarree
• huiduitslag of galbulten
• Voor sommige mensen deze symptomen kunnen na 15 minuten vervagen.

Noodsymptomen

In ernstige gevallen kan zich een noodtoestand met de naam anafylaxie voordoen. Dit is een zeer ernstige aandoening waarbij uw lichaam in shock raakt, uw bloeddruk daalt en uw luchtpassages smaller worden. Dit vereist onmiddellijke medische aandacht en een injectie van adrenaline. Bel 911 als u denkt dat u of iemand in uw omgeving anafylaxie heeft. Symptomen treden meestal onmiddellijk na contact met de betreffende allergie op en kunnen zijn:

probleem met ademhalen

• angst
• verwarring
• onduidelijke spraak
• lage hartslag
• piepende ademhaling
• zwelling in mond en keel
• misselijkheid en maagpijn
• zwelling van het gezicht
• moeite met slikken
• Te vermijden voedingsmiddelenVoedsel om te vermijden als u een appelallergie heeft

Als u een appelallergie heeft die verband houdt met een berken-stuifmeelallergie, bent u mogelijk in staat om appels te hebben die gekookt of verwerkt zijn. In sommige gevallen sterven de allergenen in deze gevallen af ​​bij verhitting of pasteurisatie.

Let op eventuele andere allergieën die kunnen worden gekoppeld. Sommige mensen met een allergie voor appels zijn ook allergisch voor ander fruit. Onder deze vergelijkbare voedingsmiddelen vallen:

selderij

• wortels
• abrikozen
• bananen
• peren
• meloenen
• hazelnoten en andere noten
• Degenen met een appelallergie die vergelijkbaar is met een perzikallergie moet alle voedingsmiddelen met ingrediënten van appels en perziken vermijden. Het eiwit dat de allergische reactie of allergeen veroorzaakt, zal het verwerken en wordt ook in sappen gevonden. Als u deze specifieke appelallergie heeft, moet u zelfs verwerkte appels of vruchten in puree of ander voedsel vermijden.

Allergische reactie Eerste hulp: wat te doen "

OutlookOutlook en preventie

Apple is geen gangbaar ingrediënt in non-foodproducten, dus uw focus op het omgaan met uw allergie ligt op wat u eet. vermijd een allergische reactie is om het voedsel dat die reactie veroorzaakt te vermijden. Zorg ervoor dat u weet wat uw allergieën zijn en welke appelvoeding u moet vermijden Bepaalde appelallergieën, zoals die van berkenpollen, kunnen verwerkte appels of appels als ingrediënten verdragen Verwarmd.

Als u denkt dat u een appelallergie heeft, raadpleeg dan uw arts of een voedingsdeskundige over welke groenten en fruit u veilig kunt eten.

Als u weet dat uw allergie ernstig is, draag dan altijd een epinefrine auto-injector bij u als voorzorgsmaatregel.