Fructooligosacchariden: voordelen en risico's

Overzicht

Fructooligosacchariden (FOS) zijn samengesteld uit korte fructose ketens.Zij zijn een soort koolhydraten genaamd oligosacchariden.FOS komen van nature voor in veel planten, waaronder:

• blauwe agave
• yacon wortel
• knoflook
• ui > prei
• witloofwortel
• Jeruzalem-artisjokken
• asperges
• bananen
• Fructooligosacchariden zijn subtiel zoet en caloriearm en niet-verteerbaar, zodat ze geen effect hebben op de bloedsuikerspiegel. kan ook meerdere voordelen voor de gezondheid hebben.

Gebruik Gebruiken

FOS worden voornamelijk gebruikt als een caloriearm, alternatief zoetmiddel Mensen kunnen producten eten die gemaakt zijn met FOS in plaats van die. containi suiker, die glucosespiegels in het bloed bepalen en gewichtstoename veroorzaken. FOS kan ook de voorkeur hebben boven kunstmatige zoetstoffen, waarvan sommige zijn gekoppeld aan alles van gewichtstoename tot diabetes.

Formulieren en waar ze te vindenForms en waar ze te vinden

FOS is te vinden in veel voedingsmiddelen. De hoogste concentraties zijn te vinden in:

blauwe agave

• cichoreiwortel
• knoflook
• ui
• Jeruzalem-artisjokken
• Blauwe agave is verkrijgbaar als nectar die je kunt verdunnen in water en drinkt. Je kunt ook blauwe agave op volle sterkte gebruiken als siroop. Cichoreiwortel wordt vaak gebruikt als een niet-gecofinancierde vervangende drank voor koffie.

FOS zijn ook beschikbaar in poedervorm als supplementen. Ze zijn ook een toegevoegd ingrediënt in prebiotische supplementen in pil- of capsulevorm.

FOS wordt meestal vermeld op voedseletiketten als onderdeel van voedingsvezels, onder het totale koolhydratengetal. Het is een ingrediënt in sommige merken yoghurt, voedingsrepen, light frisdrank en andere producten, zoals honden- en kattenvoer.

Bijwerkingen en risico's Zijkanteffecten en risico's van FOS

Er kunnen ook nadelen zijn aan het gebruik van FOS. Deze omvatten:

Abdominale nood

Volgens één onderzoek, gerapporteerd in Gastroenterology & Hepatology, kan FOS de volgende symptomen bij mensen met beperkte tolerantie voor enige vorm van fructose verhogen:

abdominale bloating

• krampen > diarree
• losse ontlasting
• Kan IBS verergeren
• FOS kan ook negatieve effecten hebben op mensen met het prikkelbare darm syndroom (IBS) en bij degenen met een klein bacterieel overgroei syndroom (SIBO). Maar er is beperkt onderzoek en tegenstrijdige wetenschappelijke resultaten op deze gebieden.

GezondheidsvoordelenHogere gezondheidsvoordelen

FOS kan gezondheidsvoordelen hebben die waarde bieden, afgezien van hun vermogen om voedsel te zoeten.

Ze zijn prebioticum

Omdat FOS niet verteerbaar is, reist het intact door de dunne darm naar de dikke darm (dikke darm), waar het de groei van gezonde bacteriën in het spijsverteringskanaal ondersteunt.

Kan beschermen tegen ongezonde bacteriën

Zoals gemeld bij spijsvertering en leverziekten, helpt FOS

Clostridium perfringens

, een toxische bacterie geassocieerd met voedselvergiftiging, te onderdrukken. Eén dierstudie, gerapporteerd in The Journal of Nutrition, gaf aan dat FOS ook enige bescherming kan bieden tegen salmonella, een andere door voedsel overgedragen ziekte. Kan het cholesterolgehalte verlagen Een overzicht van dierstudies gaf aan dat FOS zowel het gewicht als het cholesterolgehalte bij ratten en honden kunnen verlagen en dat deze bevindingen ook relevant kunnen zijn voor de mens.

Niet-carcinogeen

Volgens een beoordeling gepubliceerd in Veterinary and Human Toxicology zijn FOS niet gelinkt aan kanker en niet toxisch voor mens of dier.

Goede bron van vezels

FOS zijn een goede bron van oplosbare voedingsvezels. Volgens een studie gerapporteerd in het tijdschrift Nutrients, is aangetoond dat FOS constipatie vermindert of elimineert.

Afhaalmaaltijd

FOS zijn het onderwerp van meerdere wetenschappelijke onderzoeken. Momenteel is er geen dagelijkse aanbevolen dosering voor FOS. Wanneer FOS niet te veel wordt gebruikt, heeft het mogelijk veel voordelen voor de gezondheid. Bij te veel gebruik kan FOS bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Er is nog meer onderzoek nodig naar de gezondheidsvoordelen van FOS, maar de huidige gegevens lijken te wijzen op de veiligheid ervan.