Paula Deen (opnieuw) en Instant Mashed Potatoes met tv-diners

Hulp nodig bij het navigeren door diabetes met diabetes ? Vraag het aan D'Mine! Dat zou onze wekelijkse advieskolom zijn, gehost door veteraan type 1, diabetes

en community-educator Wil Dubois. Deze week biedt Wil enige aandacht aan een recente aflevering van The View, waar type 2 Paula Deen mede-presenteerde als een 'diabetes woordvoerder'. Vervolgens onderzoekt Wil een ander aspect van voeding en diabetes door ons te vertellen wat we moeten weten over bepaalde tv-diners.

{ Heb je je eigen vragen? E-mail ons op AskDMine @ diabetesmine. com }

Jeannie, type 2 uit Pennsylvania, schrijft : Ik ving onlangs de aflevering van "The View" op waarin Paula Deen de gast was. Nadat ze haar verhaal had verteld over het krijgen van de diagnose diabetes, het veranderen van haar eetgewoonten en het verliezen van 30 kilo, was ik geschokt haar te horen prediken over het idee van "één dag per week van verwennerij". Ze zegt op zondag dat zij en haar familie al hun favoriete rijke voedsel en desserts eten. Staat dit niet haaks op alles wat we PWD's moeten doen om positieve en permanente veranderingen aan te brengen? Ik was hierover woedend, maar misschien reageer ik hier …?

Wil @ Ask D'Mine antwoorden: Ahhh … zoveel problemen … zo weinig ruimte. Ik denk dat we mevrouw Deen wat slap moeten maken. Ze is als een van die profeten uit het Oude Testament die wordt gesjouwd door te schoppen en te schreeuwen in de dienst van de goede Heer. In een trieste manier van Griekse tragedie speelt ze op het grote podium het privégevecht dat de meeste mensen doormaken wanneer ze worden gediagnosticeerd.

Ik bedoel, zou iedereen die ooit diabetes wilde, je hand opsteken? Niemand? Ik ben niet zo verrast. Ik denk dat velen van ons, met name degenen onder ons die het geluk hebben vervuld te zijn in opvoeding of voorspraak, per ongeluk achteraf gezien blij zijn dat we diabetes hebben; maar geen kind zei ooit: "Ja, ik wil diabeet zijn als ik groot ben!" Een diabetesdiagnose is, zoals de meesten van jullie weten, heel moeilijk. En eerlijk gezegd, hoe ouder je bent, hoe moeilijker het is, omdat je tientallen jaren van gewoonten hebt om te overwinnen. Het probleem hier is natuurlijk dat mevrouw Deen ervoor heeft gekozen de rol van woordvoerder van Diabetes op zich te nemen. Dat is een soort presidentskandidaat. Ineens moet je kijken wat je eff zegt. (In tegenstelling tot mij, als de officiële bliksemafleider voor de mijne, die bijna alles kan zeggen dat in je opkomt.

Nu een disclaimer: ik heb nog nooit The View bekeken. Maar over wat je zei, vertelde ze kijkers … Nou, ten eerste denk ik niet dat mevrouw Deen naar de president zou moeten rennen. Ten tweede zie ik diabetes eerder als een levensstijl dan als een religie. Ik stond erom bekend dat ik af en toe bedrieg, mezelf … misschien meer "nu" dan "toen", om erover na te denken.En ik ben zelfs bekend om te pleiten voor diabetesvakanties. Maar eerlijk gezegd denk ik dat

wekelijks

een beetje veel is voor volledige verwennerij.

Spreken voor mezelf, mijn bemanning en ik eet een keer per week dessert, meestal op zaterdag, dus ik heb zondag om te herstellen en chagrijnig te zijn als mijn BG hoog wordt. Ik eet een kleine portie, geniet ervan en meestal werkt het goed. Maar natuurlijk eten we op dessert-avonden ook heel verstandig en heel, heel weinig koolhydraten voor de hoofdmaaltijd. En af en toe worden we gek en eten we dingen die "slecht" zijn voor ons allemaal, maar dit is meestal één keer per maand. Voor speciale gelegenheden. Of wanneer ze de Never Ending Pasta Bowl hebben in Olive Garden.

Je vroeg me of ik dacht dat je overdreef. Kan zijn. Maar wat nog belangrijker is, ik heb ingehouden op uw verklaring dat PWD's "positieve en permanente veranderingen moeten aanbrengen". Doen we? We leven onze levens ingebed in een cultuur die eerlijk gezegd slecht eet. En onze levens zijn verstrikt in een web van persoonlijke relaties met mensen die geen behoefte hebben, willen of waarderen wat 'goed' is voor ons. Dus het leven vereist enkele compromissen.

We zouden waarschijnlijk gezonde, PWD's en niet-PWD's moeten eten. Het is goed voor de bloedsuikerspiegel en goed voor de rest van het lichaam. Maar ik gebruik een eenvoudigere stok om succes te meten. Sommige mensen kunnen streven naar positieve en permanente veranderingen. Sommigen kunnen dat niet. Sommigen kunnen voedsel als medicijn gebruiken, anderen moeten medicijnen gebruiken voor voedsel. Eerlijk gezegd kan het me niet schelen, net zo lang als diabetes niet wint. Positieve en permanente verandering is niet voor iedereen.

Dus ik denk dat we moeten oppassen dat we niet perse onze persoonlijke opvattingen over wat we "nodig hebben" te doen op andere mensen. Er zijn veel recepten voor succes in de diabeteskeuken.

Maar aan de andere kant, als je grote cheques van farmaceutische bedrijven gaat accepteren en jezelf laat portretteren als een woordvoerder en een rolmodel, dan denk ik dat je meer aandacht moet besteden aan wat uit je mond komt , dan wat er in gaat.

Levi, type 1 uit Las Vegas, schrijft

:

Ik heb een goede maaltijdplanhandleiding nodig. De afgelopen maanden heb ik gedurende de dag drie keer rundvleesrunio 16-20oz gedaan en 's nachts eet ik samen met een tv-avondeten van het merk. 5 kop Idahoan magnetronbestendige instant aardappelpuree. Uren later eet ik 4-6 sneetjes pastrami met plakjes kaas op een broodje volkorenbrood van 100%. Wil @ Ask D'Mine antwoorde: Die luide crash die je hoorde was 96. 8% van de geregistreerde diëtisten in het land viel doodstil weg bij het lezen van je vraag. De andere 3. 2% heeft zijn alarmsignalen verkeerd ingesteld en zich verslapen. En ik vermoed dat je een vrijgezel bent, want ik zie geen enkele vrouw met haar goede verstand die je in één maaltijd

een tv-avondmaal en instant aardappelpuree laat eten. Hebben de meeste tv-diners van het merk geen instant aardappelpuree? Als uw diner meer verwerkt wordt, komt het in aanmerking voor volledig gebalsemd! Terwijl je de hele dag edelmetaal drinkt en 's avonds twee maaltijden eet, hebben we eigenlijk twee problemen.De eerste is wanneer je eet en de tweede is wat je eet. Als alle dingen gelijk zijn, denk ik dat het wanneer het grotere probleem is. Ja, mijn vriend, je

moet een goed maaltijdplan nodig hebben. Nu zijn er variaties op het thema, maar een perfect maaltijdplan voor een type 1 zou er ongeveer zo uitzien: drie keer per dag zou je een klein bord eten eten dat bestond uit 50% bladgroente, 25% eiwit en 25% lekkere koolhydraten. Aan de zijkant zit een glas sap of melk en een stuk fruit. Voor een kerel zou het aantal koolhydraten ergens in het sub-60 bereik liggen. Dat is een perfect plan.

Ik heb nooit gezegd dat het realistisch was. Omdat de meesten van ons een half bord groen spul niet kunnen opeten voor het ontbijt. En omdat je een man bent die instant aardappelpuree eet als een bijgerecht met tv-diners, en een pastramiandwich heeft voor een snack om middernacht. Het is OK. Rome werd niet op een dag veroverd.

Dus mijn persoonlijke maaltijdplan voor u is dit: eet niet al uw calorieën 's nachts op!

Babystapjes, Levi. Waarom begin je niet met het uitspreiden van je vaste eten? Laten we wat ontbijt op de foto nemen. Ik kan niet geloven dat ik dit zeg, maar ik denk dat je beter af zou zijn als je je aardappelpuree zou laten ontbijten, de boterham en het middageten had, het tv-avondeten met het merk voor het avondeten, en het edelmetaal voor bed- tijd snack.

(De Society of Registered Dietitians verbrandt me nu op dit moment in beeld.)

Als je verder gaat, is de volgende stap om te overwegen het tv-diner van het naammerk te vervangen door een iets gezonder diner. Bekijk frozen-diners van Healthy Choice, Lean Cuisine of WeightWatchers Smart Choice. Persoonlijk vind ik dat de Kashi's mijn bloedsuikerspiegel en mijn smaakpapillen goed behandelen.

Je dieet heeft wat werk nodig en je was de eerste om het toe te geven door me te schrijven. Maar laten we het stap voor stap doen. Merken is moeilijker dan het veranderen van je dieet. Ik heb het al eerder gezegd en ik zeg het nog een keer: het is gemakkelijker om je geslacht te veranderen dan je dieet.

{

Gag-reflexmoment van de week: ik ben er trots op dat ik een ijzeren buik heb, maar toen ik aan deze post werkte, was ik op de website van de Idahoan-aardappelboer, waar ik vond dat ze geen maagpijn hadden recept voor Mashed Potato Pizza.

}

Dit is geen kolom voor een medisch advies. Wij zijn PWD's die vrij en openlijk de wijsheid delen van onze verzamelde ervaringen - onze

er-done-that-kennis uit de loopgraven. Maar we zijn geen MD's, RN's, NP's, PA's, CDE's of patrijzen in perenbomen. Kortom: we zijn slechts een klein deel van uw totale recept. U hebt nog steeds professioneel advies, behandeling en verzorging nodig van een bevoegde medische professional. Disclaimer

: inhoud gemaakt door het Diabetes Mine-team. Klik hier voor meer informatie. Disclaimer Deze inhoud is gemaakt voor Diabetes Mine, een blog over consumentengezondheid gericht op de diabetesgemeenschap. De inhoud is niet medisch beoordeeld en houdt zich niet aan de redactionele richtlijnen van Healthline. Klik hier voor meer informatie over de samenwerking van Healthline met Diabetes Mine.