Snijsla: voeding, calorieën en recepten

Romaine sla

Stevig, knapperig en boordevol voeding is snijsla een stevige salade groen. bekend als cos sla, romaine sla heeft veel vezels en weinig calorieën.

Het staat ook bekend om de voedingswaarde en de hartige, maar toch neutrale smaak.

Voedingswaarde Welke voedingswaarde heeft romaine sla?

De droom van een dieter, romaine sla heeft ongeveer 8 calorieën en 1-2 gram koolhydraten per kopje. Hoewel het weinig vezels bevat, is het rijk aan mineralen, zoals calcium, fosfor, magnesium en kalium Het is van nature natriumarm. Bovendien bevat romaine sla vitamine C, vitamine K en folaat en is het een goede bron van bèta-caroteen, die in vitamine A in het lichaam wordt omgezet. n snijsla biedt meerdere gezondheidsvoordelen. Ze omvatten:

Vitamine C

• helpt het immuunsysteem ondersteunen, is rijk aan antioxidanten en helpt botten en tanden sterk te houden. Calcium
• is nodig voor het opbouwen en onderhouden van botten, spierfunctie, zenuwfunctie en bloedstolling. Vitamine K
• is ook noodzakelijk voor de bloedstolling. Het werkt samen met calcium om botmineraalverlies en fracturen als gevolg van osteoporose te voorkomen. Vitamine A
• (van bèta-caroteen) is een essentiële voedingsstof, noodzakelijk voor de gezondheid. Een antioxidant, vitamine A ondersteunt celgroei en reproductieve gezondheid. Het helpt ook om het hart, de nieren en de longen in stand te houden. Vitamine A ondersteunt ook de ogen. Foliumzuur
• is een vitamine B, die de celdeling, de productie van DNA en genetisch materiaal ondersteunt. Folaatdeficiëntie bij zwangere vrouwen kan leiden tot complicaties met de zwangerschap, waaronder vroeggeboorte, laag geboortegewicht of het aangeboren defect spina bifida. Fosfor
• werkt met calcium om sterke botten en tanden te bouwen. Magnesium
• helpt enzymen functioneren en ontspant de spieren in uw lichaam. Het werkt met calcium om weefsel te bouwen. Potassium
• is een elektrolyt dat uw hart regelmatig helpt kloppen. Het ondersteunt de zenuwfunctie en helpt uw ​​spieren normaal op te trekken. Kalium helpt ook uw cellen om voedingsstoffen efficiënt te verplaatsen en te gebruiken. Het minimaliseert de negatieve invloed van natrium (zout) op het lichaam.

Lees meer: ​​6 essentiële voedingsstoffen en waarom we ze nodig hebben "

Gebruik Hoe je romaine sla thuis gebruikt

Zoals bij alle producten, is vers het beste. Probeer binnen een paar paar dagen romaine te eten koop de harten van romaine sla in plaats van de hele kop, maar de buitenste bladeren zijn het hoogst in nutriëntendichtheid. Ongeacht het type dat u koopt, moet u grondig wassen om vuil en puin te verwijderen.

Romaine sla is waarschijnlijk het best bekend voor het gebruik in Caesar salade, maar is ook heerlijk gehalveerd, geborsteld met olijfolie en gegrild.

Als je extra voedingsstoffen op de platen van je familie wilt sluipen, kan Romaine een geweldig kussen vormen voor elk soort knapperig eten. Deze smakelijke trostomaat van de zoete aardappel maakt gebruik van romaine sla, die rijkelijk wordt gehakt en verspreid, om voedingsstoffen en vezels aan toe te voegen.

Romaine bladeren zijn stevig en groot, waardoor ze een uitstekende bedekking zijn voor wraps of als vervanging voor sandwichbrood. Verspreid uw vulling op een blaadje romaine, vouw of rol en eet. Je kunt een tandenstoker gebruiken om je creatie bij elkaar te houden als je van plan bent om een ​​gezonde lunchbox voor je kind te trakteren. Zorg ervoor dat de tandenstoker een heldere kleur heeft en prominent geplaatst is, zodat er niet per ongeluk in gebeten wordt.

U kunt romaine gebruiken in elk type salade dat u kiest en als een topping voor taco's of chili. Het is ook stevig genoeg om toe te voegen aan gerechten met roerbak - zorg er wel voor dat u het het laatste ingrediënt maakt dat u toevoegt, zodat het niet te lang kookt.

Afhaalmaaltijd

Snijsla is een caloriearm en voedzaam voedingsmiddel dat een aantal belangrijke vitaminen en mineralen bevat. Met een uitgebreid aantal manieren om het in salades en andere recepten te gebruiken, zou het gemakkelijk moeten zijn om dit bladgroen aan uw normaal dieet toe te voegen.