Diabetes Dilemma's voor voeding en voeding | Vraag D'Mine

Heeft u diabetes? Advies nodig? Natuurlijk doe je dat! En je kwam op de juiste plaats: Ask D'Mine , onze wekelijkse vraag en antwoord georganiseerd door veteraan type 1, diabetesauteur en community educator Wil Dubois. <> Nu kijkt Wil naar diabetes en al die moeilijke voedselkeuzeproblemen die zich kunnen voordoen als we onze eetroutines proberen te veranderen.

{

Heeft u diabetesvragen van uzelf? E-mail ons op AskDMine @ diabetesmine. com } Sarah, type 1 uit Ohio, schrijft:

Hoi Wil, ik heb je column al een tijdje gelezen en ik h een vraag. Ik ben een type 1 dat 18 jaar geleden op 25-jarige leeftijd werd gediagnosticeerd. Ik ben op een plek waar ik me comfortabel voel met het beheer van mijn diabeet en slaag erin mijn suiker (meestal) binnen bereik te houden. De laatste tijd heb ik veel gelezen over Real Food-diëten - het elimineren van verwerkte, in het lab gemaakte ingrediënten uit het voedsel dat we eten. Ik heb wat geëxperimenteerd en heb ondervonden dat ik me veel beter voel, meer energie, beter slaap, enz. Wanneer ik dit dieet volg. Het probleem is dat ik als diabeet al jaren zoetstoffen als suiker en honing in het voordeel van Splenda stopte. Als ik het Real Food-plan volg, zou ik mijn Splenda moeten vervangen door honing. Dat zal zeker leiden tot een stijging van de bloedsuikerspiegel en insuline vereist. Dus mijn vraag is, voor de pancreas uitgedaagd, is het beter om vast te houden aan de low-carb zoetstoffen die allemaal chemisch zijn gemaakt, of is Real Food een levensvatbare dieetoptie, zelfs als het de insulinebehoefte verhoogt? Heel erg bedankt voor je inbreng.

Wil @ Ask D'Mine antwoorde:

Het is een tijdje geleden dat ik de film heb gezien, maar ik ben er vrij zeker van dat Mozes uit de berg Sinaï kwam met een steen uitgehouwen met de Tien geboden, niet de echte voedselregels.

Mijn punt? Geen dieetregels zijn in steen gehouwen. Kader dingen niet voor jezelf dat je iets zou moeten "vervangen" om dit dieet of enig ander goed te volgen. Voel je vrij om aan diëten te sleutelen om ze beter voor je te laten werken. Het ruilen van Splenda voor honing zal het universum niet doen instorten of, nog belangrijker, het dieet plotseling ineffectief maken.

Vertrouw me, niemand heeft een dieet ontworpen zo perfect om goddelijk te zijn.

Nu kan ik het geloof van de mensen van Real Food begrijpen dat Splenda in de Hof van Eden meer kwaadaardig is dan honing. Maar in de echte wereld waarin jij en ik leven, zal de honing meer je gezondheid schaden dan de Splenda zal doen. De honing geeft je suikerstijgingen en je hebt meer insuline nodig - wat ook een kwaadaardig, door het lab gemaakt product is - om te onderdrukken.

En je hebt het niet gevraagd, maar aangezien we het over het onderwerp hebben, denk ik dat het idee van Real Foods de verdienste heeft, althans als een concept, zo niet als een specifiek plan.En de wetenschap steunt me. Yale-onderzoekers vergeleken alle moderne 'rage' met voeding en bewezen dat dichter bij de boom beter is.

OK, ik parafraseerde dat.

Wat ze eigenlijk zeiden, was: "Een dieet van minimaal verwerkt voedsel dicht bij de natuur, voornamelijk planten, wordt op beslissende wijze geassocieerd met gezondheidsbevordering en ziektepreventie. "Dit verbaast me niet. Het is niet meer dan logisch dat het eten van voedsel dat natuurlijk is, gezonder is.

Maar wat is natuurlijk? Het is gemakkelijk om te zeggen dat het natuurlijk is om te eten wat we hebben geëvolueerd om te eten, maar er zijn twee problemen. De eerste is dat wij mensen hebben rondgeslent met de natuur sinds we uit de bomen kwamen. (Ik word altijd geamuseerd wanneer mensen PO'd krijgen over Monsanto die mais verandert, terwijl er in feite geen maïsvelden in de natuur zijn. Het is in de eerste plaats een volledig door de mens gemaakt gewas.) Ten tweede zijn we nooit gestopt met evolueren.

Dus er is geen manier om evolutionaire verandering in lijn te brengen met de wijziging van de natuur en te zeggen, FREEZE! Dit is perfect. Het werkt niet zo. Toch is de toevoeging van veel van de chemicaliën in onze huidige voeding begonnen in de decennia na de Tweede Wereldoorlog, en ik denk niet dat de evolutie nog is ingehaald.

Dus het minimaliseren van die chemische dingen is logisch, maar als je de woordspeling kwijtscheldt, heb ik geen last van lange lijsten van wat ik wel en niet mag eten. Ik schurf onder regels. Het is niet zo dat regels bedoeld waren om te worden verbroken, ik ben geen anarchist; het is gewoon dat het niet mogelijk is om regels te schrijven - tenminste dieetregels - die van toepassing kunnen zijn op elke man, vrouw en kind. Voor de suikernormalen en de pancreas-uitgedaagd gelijk.

We moeten flexibel blijven, zoals de klassieke tienercommando's van Cecil B. DeMille: in technische kleuren, niet in zwart-wit.

Debbie, type 3 uit de Filippijnen, schrijft:

Mijn type 1 (2 jaar geleden gediagnosticeerd) vriendje net overgedragen aan een nieuw bedrijf. En dit specifieke bedrijf heeft een extraatje voor flexi-time waarbij je niet echt op een specifiek tijdstip hoeft binnen te komen, je moet gewoon 8 uur werken en dan ben je vrij om te vertrekken. Hij wordt meestal laat in de ochtend wakker en eet niet meer en neemt 's ochtends geen snacks. Ik weet zeker dat dit een enorm diabetisch nee-nee is. Hij doet dit al bijna 4 maanden en zijn levels zijn gek in orde. 90-150 in de ochtend en 130-150 in de avond. Mijn vraag is of zijn lichaam niet wordt aangetast door deze hele late slaap, laat wakker wordt, geen ontbijt en snacks eet? ? Ik ben zo bezorgd over zijn werkschema omdat ik geloof dat het zijn lichaam op een of andere manier beïnvloedt, maar ik kan geen goede zaak opbouwen omdat zijn suikers MOOI OK zijn. Ugh! ! Heel erg bedankt Wil, ik hoop dat deze e-mail je goed en gezond vindt. Zegen voor u!

Wil @ Ask D'Mine antwoorde: De eerste dingen eerst. Er zijn geen diabetische no-nos, groot of anders. (Behalve misschien geen aandacht schenken aan uw diabetes, ik denk dat dat in mijn boek een nee-nee zou zijn.) Maar geen enkele manier is

niet een snack een no-no te hebben. De mythe dat snacks nodig zijn voor mensen met diabetes komt van de donkere eeuwen van meer primitieve insulineformuleringen.Toen al, voldoende insuline nemen om de bloedsuikerspiegel van een maaltijd te bedekken die vrijwel gegarandeerd was tussen de lage bloedsuiker in de maaltijd. De oplossing? Snacks. Mensen moesten hun insuline toedienen alsof het een hongerige hond was. Maar dat klopt niet meer. Natuurlijk, iedereen die een snack wil en geen overgewicht heeft, zou er een moeten hebben, maar niemand zou moeten voelen dat ze verplicht zijn om te snacken.

Nu, op zijn gekke eetpatroon. Hier is waar we een onderscheid moeten maken over het doel van dieet; en als ik hier 'dieet' zeg, bedoel ik de consumptie van voedingsstoffen om de fysiologische processen van het lichaam te voeden. Voor mensen met diabetes is het belangrijkste ding over voeding om voedsel te eten dat, in combinatie met onze medicijnen, ons in staat stelt onze bloedsuikers behoorlijk verdomd goed te houden. Dat is werk één.

Maar ik moet duidelijk zijn dat gezond eten voor bloedsuiker en gezond eten voor de algehele gezondheid niet noodzakelijkerwijs hetzelfde is. Je zou een goede bloedsuikerspiegel kunnen behouden als je alleen maar lightcoke en varkenshaas zou eten, maar ik betwijfel of de wereldwijde langetermijneffecten op het lichaam goed zijn. Dus hoe zit het met je man? Eet je alleen op gekke tijden slecht voor je? Nee. Ik denk het niet. Zolang hij goed

eet, en goede bloedsuikers kan vasthouden, kan ik het kwaad niet zien als ik onregelmatig eet.

Hé, het lichaam is gebouwd om flexibel te zijn. Het slaat suiker op wanneer we eten om later te gebruiken als we niet eten. Terug naar evolutie, zo evolueerden we - in een omgeving van voedselonzekerheid. En ik ben er vrij zeker van dat we (nog) niet geëvolueerd zijn tot het punt waarop we afhankelijk zijn van de geciviliseerde voedingscycli van drie vierkanten per dag plus snacks.

Dus echt, onregelmatig eten is … nou … alleen natuurlijk.

Dit is geen kolom voor een medisch advies. Wij zijn PWD's die vrij en openlijk de wijsheid van onze verzamelde ervaringen delen - onze onze-daar-gedaan-die kennis uit de loopgraven. Maar we zijn geen MD's, RN's, NP's, PA's, CDE's of patrijzen in perenbomen. Kortom: we zijn slechts een klein deel van uw totale recept. U hebt nog steeds professioneel advies, behandeling en verzorging nodig van een bevoegde medische professional. Disclaimer

: inhoud gemaakt door het Diabetes Mine-team. Klik hier voor meer informatie.

Disclaimer

Deze inhoud is gemaakt voor Diabetes Mine, een blog over consumentengezondheid gericht op de diabetesgemeenschap. De inhoud is niet medisch beoordeeld en houdt zich niet aan de redactionele richtlijnen van Healthline. Klik hier voor meer informatie over de samenwerking van Healthline met Diabetes Mine.