Slideshow: 12 redenen om van het mediterrane dieet te houden

1. Verrassing! Geen calorieën tellen.

U hebt geen rekenmachine nodig voor dit maaltijdplan. In plaats van getallen op te tellen, wissel je slechte vetten uit voor hart-gezonde. Ga voor olijfolie in plaats van boter. Probeer vis of gevogelte in plaats van rood vlees. Geniet van vers fruit en sla suikerachtige, chique desserts over.

Eet je vulling met smaakvolle groenten en bonen. Noten zijn goed, maar houd je aan een handvol per dag. Je kunt volkoren brood en wijn hebben, maar in gematigde hoeveelheden.

2. Het eten is echt vers.

U hoeft niet door het bevroren gangpad te lopen of een fast-food drive-thru te raken. De focus ligt op seizoensgebonden gerechten die op eenvoudige, watertandende manieren worden bereid. Bouw een lekkere salade van spinazie, komkommers en tomaten. Voeg klassieke Griekse ingrediënten zoals zwarte olijven en feta-kaas toe met een Quick Light Greek Salad-recept., Je kunt ook een kleurrijke, met groenten gevulde portie gegrilde tomaten Gazpacho maken.

3. U kunt brood hebben.

Zoek een brood gemaakt met volle granen. Het heeft meer eiwitten en mineralen en is over het algemeen gezonder dan de witte bloemsoort. Probeer volkoren pitabrood gedoopt in olijfolie, hummus of tahini (een eiwitrijke pasta gemaakt van gemalen sesamzaadjes).

4. Vet is niet verboden.

Je hoeft alleen maar naar de goede soort te zoeken. Je vindt het in noten, olijven en olijfolie. Deze vetten (niet het verzadigde en transvet verborgen in bewerkte voedingsmiddelen) voegen smaak toe en helpen ziekten van diabetes tot kanker bestrijden. Basic Basil Pesto is een smakelijke manier om wat in uw dieet te krijgen.

5. Het menu is enorm.

Het is meer dan alleen Griekse en Italiaanse gerechten. Zoek naar recepten uit Spanje, Turkije, Marokko en andere landen. Kies voedsel dat bij de basis blijft: licht op rood vlees en volle zuivelproducten, met veel vers fruit en groenten, olijfolie en volle granen. Dit Marokkaanse recept met kikkererwten, okra en kruiden past in het gezonde mediterrane profiel.

6. De kruiden zijn heerlijk.

Laurierblaadjes, koriander, koriander, rozemarijn, knoflook, peper en kaneel voegen zoveel smaak toe die u niet hoeft te bereiken voor de zoutvaatje. Sommige hebben ook voordelen voor de gezondheid. Koriander en rozemarijn hebben bijvoorbeeld ziektebestrijdende antioxidanten en voedingsstoffen. Dit recept voor Griekse stijl paddestoelen maakt gebruik van koriander en koriander en heeft een citroenachtige kick.

7. Het is gemakkelijk te maken.

Griekse maaltijden zijn vaak kleine, gemakkelijk te monteren borden die mezzes worden genoemd. Voor uw eigen serve-it-koude informele maaltijd, kunt u borden met kaas, olijven, noten uitsteken. Bekijk ook deze recepten voor Basil Quinoa Met Rode Paprika en Acht Gelaagde Griekse Dip. Beide bevatten hartvriendelijke ingrediënten zoals olijfolie, bonen, volle granen en kruiden.

8. Je mag wijn hebben.

Een glas met maaltijden is gebruikelijk in veel mediterrane landen, waar dineren vaak ontspannen en sociaal is. Sommige onderzoeken suggereren dat voor sommige mensen maximaal één glas per dag voor vrouwen en twee voor mannen goed voor je hart kan zijn. Rode wijn kan gezonder zijn dan wit. Neem contact op met uw arts om te zien of dit een goed idee voor u is.

9. Je zult geen honger hebben.

Je krijgt een kans om rijk smakende voedingsmiddelen te eten, zoals geroosterde zoete aardappelen, hummus en zelfs deze Lima Bean Spread. Je verteert deze langzaam zodat je je langer vol voelt. Honger is geen probleem als je noten, olijven of hapjes met magere kaas kunt kauwen wanneer een verlangen toeslaat. Feta en halloumi zijn minder vet dan cheddar maar nog steeds rijk en smakelijk.

10. U kunt afvallen.

Je zou denken dat het een wonder zou kosten om wat kilo's te laten vallen als je noten, kaas en olie eet. Maar dankzij die mediterrane basis (en de langzamere eetstijl) voel je je vol en tevreden. En dat helpt je bij het volgen van een dieet. Regelmatige lichaamsbeweging is ook een belangrijk onderdeel van de levensstijl.

11. Je hart zal je bedanken.

Bijna alles in dit dieet is goed voor je hart. Olijfolie en noten helpen het "slechte" cholesterol te verlagen. Fruit, groenten en bonen helpen de bloedvaten schoon te houden. Vis helpt triglyceriden en bloeddruk te verlagen. Zelfs een dagelijks glas wijn kan goed zijn voor je hart! Als je nog nooit verliefd bent geworden op vis, probeer dan dit mediterraan geïnspireerde recept voor gegrilde hele forel met citroen-dragon bonensalade.

12. Je blijft langer scherper.

Dezelfde goedheid die je hart beschermt, is ook goed voor je hersenen. Je eet geen slechte vetten en bewerkte voedingsmiddelen, die ontstekingen kunnen veroorzaken. In plaats daarvan maken antioxidantrijke voedingsmiddelen deze eetstijl een hersenvriendelijke keuze.