Pufferfish-toxine: feiten over toxinebehandeling

Japanese Street Food - LIVE FUGU PUFFERFISH Puffer Fish Japan

Het gif dat wordt gevonden in kogelvis, kogelvis, ballonvis, padden, zonnevis, stekelvarken, paddenvis, globefish en zwellvis is een tetrodotoxine.
Dit is een van de meest giftige gifstoffen in de natuur.
De meeste mensen die kogelvis eten, doen dit opzettelijk, omdat kogelvis wordt beschouwd als een Aziatische delicatesse, geserveerd in sommige soorten sushi en sashimi.
Tenzij de chef-kok speciaal is getraind om het vlees op een bepaalde manier te snijden, kan het gerecht echter een grote hoeveelheid toxine bevatten. Pufferfish-vergiftiging is vergelijkbaar met paralytische schelpdiervergiftiging.

Symptomen treden meestal 10-45 minuten na het eten van het kogelvisgif op en beginnen met gevoelloosheid en tintelingen rond de mond, kwijlen, misselijkheid en braken.
Symptomen kunnen zich ontwikkelen tot verlamming, bewustzijnsverlies en ademhalingsfalen en kunnen tot de dood leiden.

Braken moet worden veroorzaakt als de vergiftigde persoon wakker en alert is en de vis binnen 3 uur heeft gegeten.
De persoon kan verlamd raken. Kunstmatige beademingen kunnen de persoon in leven houden totdat medische hulp op de afdeling spoedeisende hulp van een ziekenhuis mogelijk is.
Draai de persoon snel op zijn of haar zij als braken optreedt.

Zoek zo snel mogelijk medische hulp.