Diavoorstelling: 10 voedselswaps voor hartelijk dineren

Bak je vangst

Hoe je je vis kookt, maakt een groot verschil voor je hart. Bak het of grill het in plaats van te frituren om verzadigd vet van de slagader te verminderen. Bak delicate kabeljauw, gekruide tilapia of citroenachtige tandbaars. Gooi een stevige vis op de grill: snapper, zeebaars of heilbot. In vergelijking met gefrituurde vis, bespaar je ongeveer 70 calorieën en de helft van het verzadigde vet per portie.

Ga Grieks (yoghurt), in plaats van Mayo

Vervang alle of sommige vette mayo door magere Griekse yoghurt in uw tonijn of kipsalade, zegt diëtist en chef-kok Katie Cavuto Boyle. Of smeer een eetlepel van deze dikke, pittige yoghurt op een mager kalkoensandwich vol met groenten. Je vervangt vetcalorieën - en neemt een beetje extra eiwitten en calcium op.

Bak Met Lijnzaad

Klop muffins, snel brood, pannenkoeken, koekjes en zelfs chocoladetaart met lijnzaad in plaats van eieren op. Om een ​​groot ei te vervangen, roer je 3 eetlepels gemalen lijnzaad plus 1/8 theelepel bakpoeder in 3 eetlepels water. Je voegt vezels toe en vermijdt de cholesterol in eidooier. Beide veranderingen kunnen helpen om uw cholesterolgehalte onder controle te houden.

Slank de kaas in een braadpan

Lasagne en andere kaasachtige cakes vragen vaak om ricotta - en het recept van je nana vraagt ​​waarschijnlijk om de volle vetten! Schakel over naar vetarm en je snijdt 9 gram verzadigd vet per portie. Dat is een grote hulp wanneer u probeert om minder dan 16 gram per dag te blijven voor een goede gezondheid van het hart. Ricotta of kwark is OK, zolang het maar minder vet bevat. Vetarme gemalen kalkoenfilet is een hartslagschakelaar voor vetgemalen rundvlees.

Kies gezonder fruit

Fruit heeft het allemaal - veel vezels, niet veel calorieën, en het is goed voor je gewicht en bloeddruk. Ga natuurlijk, maar sla fruit over dat in siroop is ingeblikt. Zelfs een kopje perziken op "lichte" siroop bevat 33 gram suiker. Dat is hetzelfde als een kom vol verse, sappige perzikplakken met een mini-reep aan de zijkant.

Roomkaas? Whip It Good!

Roomkaas kan nog steeds je ochtend volkoren bagel sieren. Reik naar het opgeklopte type in de zuivelzaak. U kunt ongeveer de helft calorieën en verzadigd vet besparen. Vergelijk: een populair merk heeft 100 calorieën in twee eetlepels. Het verzadigde vet raakt 6 gram - dat is een derde van je dagelijkse limiet vóór de lunch! De slagroomversie bevat de helft van het verzadigde vet en 60 calorieën.

Knijp niet in die sinaasappel!

Sinaasappelsap en ontbijt lijken gewoon samen te gaan. Maar als je een citrus kick wilt, kun je deze beter van een echte sinaasappel krijgen. Een kopje sinaasappelsap vult je glas met ongeveer 21 gram suiker en bijna geen vezels. Een grote sinaasappel heeft iets minder suiker - ongeveer 17 gram - maar meer dan zes keer de hart-gezonde vezel.

Gobble Kalkoenworst

Winkel slim in de supermarkt. Vetarme kalkoenworst in plaats van varkens- of rundvleesworst zal je hart goed doen. Sudder het met vezelrijke bonen en groenten. Bij het ontbijt tellen drie schakels magere kalkoenworst op tot slechts 1, 5 gram verzadigd vet. Een vergelijkbare varkensworst heeft drie keer zoveel ongezond verzadigd vet.

Chill Out Met Fruit

Staat ijs bovenaan uw lijst met comfortvoeding? Koel af in plaats daarvan met ½ kopje sappige, bevroren bosbessen gegarneerd met een romige klodder magere yoghurt. Dit zoete dessert heeft bijna geen verzadigd vet, vergeleken met 14 gram in sommige premium ijsjes bezaaid met rijke extra's. Je snijdt ook de calorieën en suiker - een bonus als je op je gewicht let.

Maak je eigen havermout

Havermout is een klassieke keuze om het cholesterol te verlagen, dankzij de oplosbare vezel. Maar een pakje instant rozijnen en kruidenhavermout kan worden geladen met 15 gram (drie theelepels!) Suiker. Maak in plaats daarvan havermout met echte haver. Voeg een snufje rozijnen en een scheutje kaneel toe voor slechts ongeveer 9 gram suiker. Het duurt langer, maar het kan een groot verschil maken voor je gewicht en je hart.